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Château du Domaine de l'Eglise Pomerol 2018

Château du Domaine de l'Eglise Pomerol 2018

93/100

Jean-Marc Quarin

2*Étoiles

Hachette

95/100

Tastingbook - Markus Del Monego

94/100

Bettane & Desseauve

94/100

James Suckling

94/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

93/100

Decanter

merlot
voluptuoso
vino de guarda

«Esta añada roza la perfección. Este vino causó una gran impresión durante la cata y sedujo por su fruta impactante, mezclada con un toque de caramelo con leche y especias, y por su boca amplia y sabrosa. El tanino es suntuoso, firme pero fino, sin aspereza, que acentúa una materia rica, generosa y muy densa. Un poco más de frescura lo habría llevado aún más lejos». (Guía Hachette des Vins 2022) - Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excepto en el caso del modo de entrega en punto de recogida).

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Ámbito

Château du Domaine de l'Eglise

Cosecha

2018

Denominación

Pomerol

Región

Burdeos

Cepas

95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon

Tierra

Suelos de grava, arcilla y sedimentos ferrosos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Fermentación y maceración durante casi 4 semanas.

Cría

18 meses en barricas (aproximadamente el 60 % nuevas)

Grado alcohólico

14,50 %

Ojo

Color cereza negra con reflejos violáceos.

Nariz

Concentrado e intenso, dejando expresarse una fruta magníficamente madura.

Boca

Los taninos sedosos envuelven suavemente un paladar redondo y voluptuoso, confiriendo al vino un encanto absoluto.

Servir

A 17-18°C

Beber a partir de

2024

Beber antes

2035

Producción

23 000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Foie gras caliente a la sartén, pato a la naranja, pavo con castañas, liebre a la Lucullus o tournedos Rossini con setas.

Más información en Pomerol

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 94/100

Domaine noté (guía 2020) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Acerca del vino:

Nariz muy elegante, con la concentración y frescura adecuadas, taninos con estilo y profundidad. Este vino de fondo nos revelará sus aromas en los próximos años. Se trata de un gran vino.

Sobre el bodega :

Al confiar la dirección técnica a Christophe Dussotour, Philippe Casteja ha demostrado ser un propietario inspirado. El trabajo tanto en el viñedo como en la bodega respeta al máximo este terruño, idealmente situado en el centro de la meseta. Este cru es uno de los más desconocidos de la mítica meseta de Pomerol. La gran finura y frescura de la producción actual dan como resultado un vino que envejece con armonía.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2019) 93/100

Acerca del vino:

Un vino elegante pero serio, con taninos y una fruta sabrosa, que no resecan, a pesar de una austeridad bastante evidente. Hay mucho cassis y chocolate amargo ahumado en la copa, con un carácter floral que destaca tras unos instantes. Este vino está hecho para envejecer, pero si desea beber antes un vino de la bodega Castéja, opte por el excelente Croix du Casse. Han mantenido una extracción extremadamente suave y una fermentación a 26 °C para garantizar que los taninos no sean demasiado potentes. Rendimiento de 34 hl/ha. Para degustar entre 2026 y 2036.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2022) 2*Estrellas (Vino notable)

Acerca del vino:

Esta añada roza la perfección. Este vino causó una gran impresión durante la cata y sedujo por su fruta impactante, mezclada con un toque de caramelo con leche y especias, y por su boca amplia y sabrosa. El tanino es suntuoso, firme pero fino, sin asperezas, que acentúa una materia rica, generosa y muy densa. Un poco más de frescura lo habría llevado aún más lejos.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Esta bonita finca, situada cerca de la iglesia de Pomerol, pertenece a la familia Castéja. Por ello, al igual que en otras propiedades de la casa, la vinificación corre a cargo del equipo creado por el difunto Denis Dubourdieu. Aunque nunca destacan especialmente en las catas de vinos jóvenes, estos caldos poseen una gran raza y envejecen con elegancia, siguiendo una línea muy clásica.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2021) 94/100

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

Agradables aromas de lavanda, arándanos frescos, ciruela, piña y moca. Es un vino con cuerpo, con taninos firmes y cremosos. Fresco y rico a la vez, con capas homogéneas. Suave en el final de boca. Para probar a partir de 2024.

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Vino calificado (guía 2022) 93/100

Acerca del vino:

Muy bonito color rojo oscuro, uniforme, intenso, ligeramente evolucionado. Nariz muy aromática, afrutada, madura y fina. Matices de tinta, cassis y humo al agitarlo. Toque de vainilla. Delicado al entrar en boca, suave y rico en el paladar, muy aromático, el vino se funde en el paladar y evoluciona con energía y potencia, hacia un final sabroso y, sin embargo, delicadamente estructurado. Es muy bueno.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vino calificado (guía 2021) 94/100

Acerca del vino:

El chocolate fundido, el humo, el regaliz, el expreso y las ciruelas están muy presentes. El vino es de cuerpo medio, suave, sedoso y rico, con un fabuloso final aterciopelado, envuelto en chocolate y cerezas negras. Este vino ha sido elaborado con un 95 % de merlot y un 5 % de cabernet franc.

Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vino calificado (guía 2019) 95/100

Acerca del vino:

Color rojo púrpura oscuro con matices violáceos y negros en el centro. Nariz muy elegante, expresiva y compleja. Cerezas negras, moras y un ligero toque floral de fondo. Finos aromas tostados y vainilla. Boca opulenta con taninos maduros, frutas encantadoras, ciruelas y cerezas negras. Especias discretas de fondo. Un estilo clásico con una excelente persistencia.

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