1jour1vin

Château La Création - Pomerol 2016

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

2*Étoiles

Hachette

-

93/100

Wine Enthusiast

-

92-93/100

Vert de Vin

-

91-92/100

James Suckling

-

90/100

Yves Beck

-

Recommandé

Terre de Vins

armonioso
frutas negras
listo para beber
principales empresas

"Novedad de Pomerol: ¡una Pepita para el placer instantáneo!

"Este 2016 todavía parece estar en su mejor momento. Tras su profundo color rubí se esconde una nariz muy concentrada de mermelada de fruta negra, regaliz y vainilla. En boca es franco, con cuerpo y muy armonioso, combinando elegancia y potencia, con una estructura tánica rica y enérgica. El final es soberbio, persistente y prometedor. Un gran vino de guarda". (Le Guide Hachette 2020)

Características

Dominio

Château La Création

Cosecha

2016

Denominación

Pomerol

Región

Burdeos

Cepas

61% Merlot, 37% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon

Tierra

Arcilla y arena sobre arcilla (viñas de 40 años)

Viticultura

Razonada y certificada HVE (Alto Valor Medioambiental)

Vendimia

Manual de madurez óptima

Vinificación

Tradicional en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada, maceración prefermentativa en frío durante 3 días

Cría

De 15 a 18 meses en barricas de roble francés

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

Rojo granate denso

Nariz

Ya abierto, revela notas golosas de fruta madura (cereza), aportadas por el Merlot cosechado en perfecta madurez. Notas de frescor mentolado

Boca

Un vino denso, vivo y equilibrado, con una frescura encantadora. Taninos firmes y aromas de fruta negra, pimienta y notas evolucionadas de cuero. Final bastante persistente.

Servir

AT 16-18°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2022

Beber antes

2028+

Producción

25.000 botellas

Maridaje

Maridaje

Disfrutar con entrecot a la parrilla, pintada rellena de castañas, queso Brie de Meaux...

Castillo La Création

Más información Château La Création

Pomerol

Más información Pomerol

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2016) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Yseult de Gaye-Nony es la máxima responsable de estas 7 hectáreas situadas al noroeste de Saint-Émilion, cerca de Pomerol. Gracias a importantes inversiones, el viñedo ha recuperado su esplendor. Los viñedos se han cuidado con esmero y las últimas añadas ofrecen un estilo consensuado.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2020) 2*Estrellas (vino sobresaliente)

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Este 2016 todavía parece estar en su mejor momento. Tras su profundo color rubí se esconde una nariz muy concentrada de mermelada de fruta negra, regaliz y vainilla. En boca es franco, con cuerpo y muy armonioso, combinando elegancia y potencia, con una estructura tánica rica y enérgica. El final es soberbio, persistente y prometedor. Un gran vino para reposar. 2023-2030

Sobre el bodega :

Situado al suroeste de Pomerol, Ch. Tour Robert, rebautizado La Création, es un viñedo único (5,5 ha en la actualidad). Una de las adquisiciones (2012) de Stéphane de Gaye, jefe de una compañía de seguros, que compró Ch. Grand Corbin Manuel en Saint-Emilion Grand Cru en 2005, y luego Ch. Sainte-Barbe en Bordeaux Supérieur en 2013. Su hija Yseult gestiona estas propiedades, a las que se añadió Ch. Haut-Cadet en Saint-Emilion Grand Cru en 2015.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Calificación del vino (guía 2019) 93/100

Sobre el vino :

Aunque rico, este vino de una finca de 4 hectáreas es también fragante, con un equilibrio entre la crianza en barrica de madera y la fruta negra. La crianza en madera todavía es evidente en el picante, pero el vino se dirige hacia un futuro impresionante, maduro y potente. Beber a partir de 2023. - Roger Voss

James Suckling

James Suckling

Calificación (guía 2017) 91-92/100

Sobre el vino :

Apretado y jugoso, con notas de mora, chocolate negro y grosella negra. De cuerpo medio, con un sólido núcleo de fruta y un sabroso final.

Terre de Vins

Terre de Vins

Calificación del vino (guía 2020) Recomendado

Sobre el vino :

La textura es densa y profunda, con un final sorprendentemente espeso. Pero los taninos siguen siendo elegantes, y lo único que se desea es dar al vino unos años para que emerja plenamente de su crisálida.

Yves Beck

Yves Beck

Calificación del vino (guía 2018) 90/100

Sobre el vino :

Rojo granate denso con reflejos púrpura. Bouquet afiligranado, con notas de cereza, arándano y madera de regaliz. Delicioso y elegante en el paladar. Compacto y cremoso en el paladar. Tiene una agradable frescura que vigoriza todo el paladar, mientras que la estructura pasa a un segundo plano frente a los taninos. Los taninos están bien integrados y son de grano fino. El final es afrutado y persistente. Un vino agradable que puede disfrutarse joven. 2020-2028

Vert de Vin

Vert de Vin

Calificación (guía 2018) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Sobre el vino :

En nariz es elegante y aromático, ofreciendo una fina concentración/riqueza a la vez que delicadeza. Aparecen notas de mora, bayas negras trituradas y, en menor medida, moca, combinadas con toques de arándano carnoso y grosella negra carnosa, así como notas tostadas/amaderadas, pimienta cubana y discretos toques de vainilla/regaliz mentolado. Afrutado, equilibrado y armonioso en boca, con buena definición, fina jugosidad, un toque de mineralidad, finura y tensión muy fina. En el paladar, este vino expresa notas de mora, grosella negra y, en menor medida, pequeñas bayas aplastadas, combinadas con toques de arándano carnoso, cereza negra y discretas notas de moca/cacao, pan tostado, vainilla, ligero tabaco y un imperceptible toque de especias dulces. Los taninos son finos y bien estructurados. Buena longitud. Buena potencia en el final. Un toque muy discreto de regaliz, casi mentolado, en el final.

Comentarios de los clientes

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