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Château Guibot La Fourvieille 2007

Château Guibot La Fourvieille 2007

Puisseguin-Saint-Emilion|Vino tinto
Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (3 clientes)

1*Étoile

Hachette

«Galardonada con tres «coups de coeur» de la Guía, esta añada vuelve a causar sensación en la cosecha de 2007. De color púrpura intenso a la vista, destaca por un bouquet de grosella negra aún ligeramente dominado por los toques de madera de la crianza. De ataque franco, amplio y potente, en boca se apoya en taninos firmes que necesitan entre dos y tres años de crianza en bodega para suavizarse.» (La Guía Hachette de los Vinos)

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Ámbito

Château Guibot

Variedad

La Fourvieille

Cosecha

2007

Denominación

Puisseguin-Saint-Emilion

Región

Burdeos

Cepas

85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Tierra

Cerca de Saint-Emilion, al noreste de esta localidad, en uno de los puntos más elevados de la región de Burdeos. Suelo arcillo-calcáreo sobre un subsuelo pedregoso

Viticultura

en proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

en su punto óptimo de maduración

Vinificación

tradicional, control de la temperatura, duración de la maceración: de 3 a 4 semanas

Crianza

100 % en barricas: 60 % de barricas nuevas, 40 % de barricas que han contenido un vino

Grado alcohólico

13,5 %

Ojo

color rubí intenso

Nariz

con notas de frutos rojos y matices de frutas de hueso

Sabor

potente, con taninos sedosos y una textura aterciopelada

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2017

Producción

48 000 botellas

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

ideal para acompañar carnes rojas y blancas, caza, quesos...

Más información en Château Guibot

Más información en Puisseguin-Saint-Emilion

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2011) con 1* estrella (Vino muy logrado)

Acerca del vino:

Tras crecer en México, el padre de Henri Bourlon se instaló en Francia, donde adquirió esta finca que, desde entonces, se ha desarrollado considerablemente, respetando al ser humano y al medio ambiente. Galardonada con tres «coups de coeur» de la Guía, esta cosecha sigue causando sensación en la añada de 2007. De color púrpura intenso a la vista, destaca por un aroma a grosella negra aún ligeramente dominado por los toques amaderados de la crianza. De ataque franco, amplio y potente, en boca se apoya en taninos firmes que necesitan entre dos y tres años de maduración en bodega para suavizarse.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5

4.3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de JEAN MARC B. Publicado el 27/07/2018

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de la Sra. MARIE H. Publicado el 11/06/2018

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de GERARD F. Publicado el 12/05/2015

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