Château Guibot La Fourvieille 2007
1*Étoile
Hachette
«Galardonada con tres «coups de cœur» de la Guía, esta añada vuelve a causar sensación en la cosecha de 2007. De color púrpura intenso a la vista, destaca por un bouquet de grosella negra aún ligeramente dominado por los matices amaderados de la crianza. De ataque franco, amplio y potente, en boca se apoya en taninos firmes que necesitan entre dos y tres años de crianza en bodega para suavizarse.» (La Guía Hachette de los Vinos)
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Ojo
color rubí intenso
Nariz
con notas de frutos rojos y matices de frutas de hueso
Sabor
potente, con taninos sedosos y una textura aterciopelada
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2017
Producción
48 000 botellas
Maridajes de comida y vino
ideal para acompañar carnes rojas y blancas, caza, quesos...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía de 2011) con 1* estrella (Vino muy logrado)
Acerca del vino:
Tras crecer en México, el padre de Henri Bourlon se instaló en Francia, donde adquirió esta finca que, desde entonces, se ha desarrollado considerablemente, respetando al ser humano y al medio ambiente. Galardonada con tres «coups de coeur» de la Guía, esta añada vuelve a causar sensación en la cosecha de 2007. De color púrpura intenso a la vista, destaca por un bouquet de grosella negra aún ligeramente dominado por los matices amaderados de la crianza. De ataque franco, amplio y potente, en boca se apoya en taninos firmes que necesitan entre dos y tres años de maduración en bodega para suavizarse.