Puisseguin-Saint-Emilion

La denominación Puisseguin-Saint-Émilion forma parte de las denominaciones denominadas «satélites» de Saint-Émilion, y se encuentra a unos cincuenta kilómetros al este de Burdeos, al noreste de Saint-Émilion, en la margen derecha del río Dordoña. Con una denominación de origen controlada desde el 14 de noviembre de 1936, solo pueden ostentar esta denominación los vinos que hayan sido cosechados en el territorio del municipio de Puisseguin. La zona de producción se extiende sobre unas 750 hectáreas, con una producción de aproximadamente 35 000 hectolitros al año.

El viñedo de Puisseguin-Saint-Emilion está plantado sobre suelos esencialmente arcillo-calcáreos, a veces compuestos por arenas limosas. Al norte y noreste de Saint-Emilion, el viñedo de Puisseguin-Saint-Emilion goza de una buena exposición al sur y sureste. El conjunto descansa sobre un sustrato pedregoso y poroso que permite un buen suministro de agua a la vid, incluso durante los periodos secos. Por regla general, los inviernos son suaves, los veranos cálidos y los otoños largos y soleados. El viñedo reúne así todas las condiciones para cosechar uvas perfectamente maduras, sanas y concentradas.

La denominación produce exclusivamente vinos tintos a partir de las variedades CabernetFranc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Se trata de una denominación de gran calidad, con unos rendimientos de producción fijados en 45 hectolitros por hectárea. El decreto de la AOC de los vinos de Puisseguin-Saint-Emilion permite también el uso de otras dos variedades: el Malbec (o Côt) y la Carménère, pero solo el Malbec se sigue utilizando de forma anecdótica. En boca, los vinos de Puisseguin-Saint-Emilion seducen por su textura carnosa y pulposa, nunca pesada. Los taninos están bien presentes, pero finamente envueltos. Garantizan una buena aptitud para el envejecimiento. Los vinos del Château Rigaud o del Château Langlais pueden dar fe de ello.