Château Canon-la-Gaffelière

El Château Canon-la-Gaffelière, propiedad de Stephan von Neipperg, está situado a las puertas del pueblo medieval de Saint-Emilion, al pie de la colina. El viñedo se encuentra en la ladera sur de las colinas. El Château Canon-la-Gaffelière produce, entre otros, un vinoAOC Saint-Emilion Premier Grand Cru classé.

El viñedo del Château Canon-la-Gaffelière se extiende sobre una superficie de 19,5 hectáreas en el corazón del viñedo de Saint-Emilion. Los suelos de tipo arcilloso-calcáreo y arcilloso-arenoso constituyen un terruño complejo y, sin embargo, excepcional. En la superficie, el predominio de la arena es cada vez más marcado a medida que nos alejamos de la base de la costa.

Notablemente estructurado, siempre elegante y con un final muy agradable en boca, el Château Canon-la-Gaffelière AOC Saint-Emilion Grand Cru es un elocuente testimonio de una nueva filosofía de producción.