Sainte Croix du Mont

Esta denominación de origen de Entre-deux-Mers se encuentra frente a la región de Sauternes, a unos cuarenta kilómetros al sur de Burdeos. El conjunto de la denominación de origen Sainte-Croix-du-Mont se extiende a lo largo de 450 hectáreas de viñedos, situados en una meseta formada por bancos de ostras fósiles de la era terciaria. El suelo de Sainte-Croix-du-Mont es pedregoso, arcilloso y calcáreo, lo que permite la producción de grandes vinos blancos dulces. El plantío está compuesto exclusivamente por variedades blancas, entre las que predomina la Sémillon, junto con la Muscadelle y la Sauvignon.