Château La Tour Blanche Sauternes 2013 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Refinamiento y potencia en un equilibrio de gran estilo y ejemplar relación calidad-precio. 2023-2043

Sobre el bodega :

El castillo, propiedad del Estado desde 1909, alberga actualmente una escuela profesional de agricultura y viticultura. La escuela de viticultura de la República cuida de su joya más preciada, y su recién formado equipo técnico ha perfeccionado aún más el proceso de vinificación, produciendo vinos que hacen fácil comprender por qué, en 1855, el château encabezaba la lista de Premier Crus Classés. Si tiene la oportunidad, pida probar la cuvée confidencial de muscadelle, con su extraña y magnífica fragancia.

Decanter

Sobre el vino :

Fundada por Jean St-Marc du Latourblanche, la finca fue ofrecida al gobierno francés en 1909, con la condición de que se creara allí una escuela de viticultura. El resultado fue la École de Viticulture et d'Œnologie de La Tour Blanche. La finca, de unas 40 hectáreas, está plantada principalmente con Semillon (83%), complementado con Sauvignon Blanc (12%) y Muscadelle (5%). Los vinos de La Tour Blanche son famosos por su riqueza y suavidad. Stephen Brook: Nariz fina de albaricoque, con gran pureza de fruta y roble bien integrado. Vivo y preciso, muy dulce, pero con una acidez equilibrada que le da una vivacidad sorprendente. No es un estilo particularmente voluptuoso, y la fruta está ligeramente confitada, pero es un vino elegante y delicioso. Sebastian Payne MW: Un Sauternes de discreta seguridad, con una encantadora suavidad en el paladar. Un vino bastante discreto, pero con un buen potencial de envejecimiento y un inmenso placer. Xavier Rousset MS: Elegante, con una fruta muy fina y una buena estructura. El roble está perfectamente controlado, lo que es evidente en el paladar largo y complejo. Realmente agradable. 2016-2040

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Tras un sorprendente color pajizo con reflejos verdes, el fino y aéreo bouquet revela matices frescos de fruta blanca (melocotón blanco, pera), cítricos y albaricoque estofado. Esta frutosidad exuberante y compleja, todavía marcada por la pera confitada y el albaricoque, florece con intensidad y elegancia en un paladar pleno y extraordinariamente equilibrado, vigorizado por un final largo y fresco. Toda la armonía y distinción de los grandes Sauternes.

Sobre el bodega :

Podría pensarse que el nombre del cru procede de la torre blanca (antiguo palomar) de la propiedad. En realidad, deriva del nombre de un antiguo propietario, Monsieur de Latourblanche, Tesorero General de Luis XVI. Legado al Estado en 1909 por el mecenas Daniel Iffla, conocido como Osiris, este crecimiento clasificado es también una escuela de viticultura, donde los futuros profesionales encuentran un magnífico campo de entrenamiento (42 hectáreas de viñedos) para conocer las sutilezas de la Botrytis cinerea. Philippe Pelicano es el responsable de la bodega.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Una nariz delicada y una agradable sensación ácida. Agradablemente dinámico a pesar del licor. El vino evoluciona sobre una nota de mandarina. Fino y largo, con un toque de gunflint.

Sobre el bodega :

Este premier cru classé de Bommes fue donado al Estado francés en 1911 por su antiguo propietario, Daniel Iffa, y ahora está gestionado por el Consejo Regional de Aquitania. Convertido en escuela de viticultura, el château ha formado a personalidades como el enólogo Michel Rolland y el bodeguero Mark Angeli. En los últimos veinte años, La Tour Blanche ha seguido produciendo Sauternes logrados, armoniosos y de noble bouquet. Su alto contenido en azúcar residual hace que no resulten pesados en absoluto, ya que en este terruño la podredumbre noble concentra los azúcares preservando al mismo tiempo un sabor aéreo. Miguel Aguirre está al frente del viñedo desde 2016, y bajo su dirección se ha convertido oficialmente en una zona de viticultura ecológica (los primeros vinos se certificarán en 2023). Philippe Pélicano, antiguo alumno de la escuela, se encarga de la vinificación.

Le Figaro vins

Sobre el vino :

El color es pajizo y la nariz bastante estricta. En boca es denso, bastante apretado, con buena longitud y un licor muy fino. Un buen éxito para Tour Blanche en su estilo fácilmente reconocible.

Yves Beck

Sobre el vino :

Amarillo dorado. Aroma complejo, ligeramente reducido. Notas de pan tostado, especias, hierbas secas. (Tomillo). Ataque agradable, preciso y denso. El vino es cremoso, con una estructura y amargor que lo respaldan. Un gran vino que aún no quiere mostrar de lo que es capaz, pero que promete para el futuro. Espérelo. 2023-2053