Château La Tour Blanche Sauternes 2013 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Refinamiento y potencia en un equilibrio de gran estilo con una relación calidad-precio ejemplar. 2023-2043

Sobre el bodega :

El castillo pertenece al Estado desde 1909 y alberga un instituto profesional agrícola y vitícola. La escuela de viticultura de la República cuida así su joya más preciada y su renovado equipo técnico ha perfeccionado aún más la vinificación, con vinos que permiten comprender por qué en 1855 este cru encabeza la lista de los primeros crus clasificados. Si tiene la oportunidad, pida degustar la confidencial cuvée de muscadelle, con su extraño y magnífico aroma.

Decanter

Acerca del vino:

Fundada por Jean St-Marc du Latourblanche, la finca fue donada al Estado francés en 1909, con la condición de que se creara una escuela de enología. Así nació la Escuela de Viticultura y Enología de La Tour Blanche. La finca se extiende sobre unas 40 hectáreas, plantadas principalmente con Sémillon (83 %), complementadas con Sauvignon Blanc (12 %) y Muscadelle (5 %). Los vinos de La Tour Blanche son famosos por su gran riqueza y su dulzura. Stephen Brook: Nariz fina de albaricoque, con gran pureza de fruta y madera bien integrada. Vivo y preciso, muy dulce, pero con una acidez equilibrada que le confiere una sorprendente vivacidad. No es un estilo especialmente voluptuoso, y la fruta es ligeramente confitada, pero se trata de un vino elegante y delicioso. Sebastian Payne MW: Un Sauternes de discreta seguridad, con una agradable untuosidad en boca. Un vino bastante discreto, pero con un buen potencial de guarda y un inmenso placer. Xavier Rousset MS: Elegante, con un frutado muy fino y una bonita estructura. La roble está perfectamente controlada, lo que se nota en el paladar largo y complejo. Realmente muy agradable. 2016-2040

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Tras un sorprendente color pajizo con reflejos verdes, el bouquet fino y aireado despliega frescos matices de frutas blancas (melocotón blanco, pera), cítricos y albaricoque compotado. Este frutado exuberante y complejo, siempre marcado por la pera confitada y el albaricoque, se desarrolla con intensidad y elegancia en un paladar amplio y notablemente equilibrado, tonificado por un final largo y fresco. Toda la armonía y distinción de los grandes Sauternes.

Sobre el bodega :

Se podría pensar que el nombre del vino proviene de la torre blanca (en realidad, un antiguo palomar) que se encuentra en la finca. En realidad, deriva del nombre de un antiguo propietario, el señor de Latourblanche, tesorero general de Luis XVI. Legado al Estado en 1909 por el mecenas Daniel Iffla, conocido como Osiris, este cru classé es también un instituto vitícola, donde los futuros profesionales encuentran un magnífico terreno de aprendizaje (42 hectáreas de viñedos) para iniciarse en las sutilezas de la Botrytis cinerea. Al frente de la bodega se encuentra Philippe Pelicano.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Nariz delicada y agradable sensación ácida. Agradable dinamismo a pesar del licor. El vino evoluciona con notas de mandarina. Es fino y largo, y desprende un ligero toque a pedernal.

Sobre el bodega :

Este primer cru classé de Bommes, cuyo antiguo propietario, Daniel Iffa, donó al Estado en 1911, está gestionado actualmente por el Consejo Regional de Aquitania. Convertido en escuela de viticultura, el castillo ha formado a personalidades como el enólogo Michel Rolland o el viticultor Mark Angeli. Desde hace veinte años, La Tour Blanche no ha dejado de producir sauternes consumados, armoniosos y con un bouquet noble. Su elevado contenido en azúcares residuales no les confiere ninguna pesadez, ya que en este terruño la podredumbre noble concentra los azúcares al tiempo que preserva un sabor ligero. Desde 2016, la bodega está dirigida por Miguel Aguirre, bajo cuyo impulso se ha inscrito oficialmente en la viticultura ecológica (los primeros vinos se certificarán en 2023). Philippe Pélicano, antiguo alumno del instituto, se encarga de la vinificación.

Le Figaro vins

Acerca del vino:

El color es pajizo y el aroma bastante estricto. En boca es denso, bastante compacto, con una buena persistencia y un licor muy agradable. Un gran éxito para la Tour Blanche, con su estilo fácilmente reconocible.

Yves Beck

Acerca del vino:

Amarillo dorado. Aroma complejo, ligeramente reducido. Notas de pan tostado, especias, hierbas secas (tomillo). Ataque agradable, preciso, denso. El vino es cremoso y tiene una estructura y un amargor que le dan cuerpo. Un gran vino que aún no quiere mostrar todo su potencial, pero que deja entrever un futuro prometedor. Esperar. 2023-2053