Sauternes

« L'une des stars du millésime ! »

« Les Chevaliers de Védrines qui possédèrent cette propriété pendant des siècles (jusqu'en 1840) seraient fiers du travail que la famille Castéja a fait ici. Doisy-Védrines est l'une des stars du millésime 2005 pour sa sublime élégance, richesse et finesse. Un nez formidable, fin et parfumé avec une touche liftante de botrytis qui sert d'entrée impressionnante pour un Sauternes merveilleusement pur d'une longueur extraordinaire. Le vin est comme un costume impeccablement taillé sur un corps parfaitement formé. Cela rappelle fortement leur 1989 vraiment exceptionnel. » (18/20 Berry Bros & Rudd - Vins et spiritueux)

Un modèle d'élégance (Terre de Vins - octobre 2021)« Paul et Émilie Mercadier croient au Sauternes, à juste raison. Ce Château Pechon est un nuancier à lui tout seul : qu'il s'agisse du nez aux notes de verveine citronnée, de bonbon au citron, ou de la bouche fluide, déliée et distinguée, sur son éventail d'agrumes, très équilibrée aussi entre sa sucrosité et sa fraîcheur. Un vin élégant, une excellente affaire. » (Terre de Vins - Novembre 2021) Ecrin raffiné, équilibre parfait et finale sur la fraîcheur, ce Sauternes nous surprend par sa complexité, son profil si délicat. Un trésor à ne pas manquer !

4.5/5 (2 avis)

« Un des vins les plus réussis du secteur dans cette année très difficile, sur la fraîcheur, avec quand même une belle richesse en liqueur et aucune déviation vers l’iode ou le champignon. Ce terroir draine magnifiquement. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) • Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

« Un millésime exceptionnel à Sauternes »

« C'est un grand Yquem, d'une pureté et d'une intensité palpitantes. Le nez offre des arômes intenses d'abricots frais et secs et de pêche pâtissière, ainsi que de crème brûlée fraîchement cuite, d'orange confite et fraîche et de kumquat. De la marmelade aussi. Texture lisse et brillante avec des saveurs d'orange grillée, d'abricot séché et une finale exceptionnellement longue avec une poussée puissante et entraînante jusqu'à la fin. Une lueur d'influence de chêne grillé arrive tard, mais ce vin a complètement consommé le chêne. L'Yquem 2017 est un vin très puissant issu d'un millésime très riche et exceptionnel. L'acidité joue un grand rôle dans l'équilibre de la richesse. Finale piquante. Les composés phénoliques offrent une grande profondeur. Les pluies de début septembre ont provoqué une importante infection de pourriture noble. Les vendanges ont duré du 26 septembre au 13 octobre. Grande qualité et l'une des meilleures depuis le légendaire 2001. » (James Suckling 2020) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

4.8/5 (24 avis)

« Millésime rare et exceptionnel ! »

« Guiraud 2009 présente un bouquet complexe et précoce avec des notes de chèvrefeuille et de jasmin, des touches de miel sec et de pêche blanche. Il est élégant et très précis. La bouche est pure et tendue dotée encore une fois d'une grande précision avec un bois superbement intégré et une belle finale séduisante et très grasse chargée de botrytis. À bien des égard, 2009 incarne le vin que l'on aimerait avoir dans tous les millésimes depuis 1983. » (Wine Advocate 2013 - Robert Parker) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

5/5 (3 avis)

« Le vin offre un équilibre très digeste avec 138 g de sucres résiduels. Éric Larramona, le directeur, a assemblé des sauvignons récoltés en début de vendanges afin d’apporter de la fraîcheur à son assemblage sans perdre de l’intensité de l’année. Une option gagnante ! » (La Revue du Vin de France) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

« Ample et racé, le formidable bouquet associe les fruits, le zeste d’agrumes et les fines notes de miel. Le corps possède une ampleur magistrale avec une véritable fraîcheur qui lui donne une énergie particulière. Un millésime de haut niveau. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

4.7/5 (3 avis)

« Expressif, remarquablement énergique par sa fraîcheur, densément fruité. Telle est la carte de visite présentée par ce sauternes or clair. Il livre sans ambages ses arômes d'agrumes et de pêche confits, ainsi qu'un boisé fondu et l'incomparable note rôtie. La vivacité perçue à l'attaque comme en finale équilibre une matière riche et suave, empreinte de flaveurs de fruits concentrés, de fleurs d'acacia et d'oranger. Des accents de gingembre, de safran et de citron confit forment un long cortège pour conclure la dégustation. » (Le Guide Hachette des Vins 2020) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

4.4/5 (10 avis)

« Dégusté à l'aveugle face à ses pairs. Le Château de Suduiraut 2008 a un beau bouquet, j'ose dire sans effort, qui fleurit du verre avec des senteurs de citron caillé, de pêche blanche, d'agrumes, de citron et de calcaire. Il est très précis, armé d'une mise au point de type laser. La bouche est douce et convaincante à l'entrée et elle se déploie à merveille sur l'ensemble du palais avec des fruits purement botrytisés et miellés. L'acidité tranche à travers ce Sauternes comme un rasoir et la finale est naturelle et vibrante. C'est un vin doux sublime qui mérite d'habiter chaque cave.» (Wine Advocate - 2012) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) •

4.2/5 (9 avis)

« De couleur citron-or pâle à moyen, le Haut Coustet 2016 jaillit du verre avec des parfums audacieux de mangue verte, de goyave et de pâte d'ananas ainsi que des touches de miel de trèfle, de fleurs de pêcher et de jasmin. La bouche est super intense et richement fruitée avec une texture agréablement grasse et une grande fraîcheur, finale longue et grillée.» (Wine Advocate 2019 - Robert Parker). Un Sauternes de cette classe à ce prix là, c'est déjà Noël !

5/5 (5 avis)

« Le Château d'Yquem 1995 est dans sa phase d'arômes secondaires. Dans une couleur dorée profonde, il possède un bouquet dense, presque comme un Barsac, avec ses senteurs de mandarine, d’abricot, d’acacia et de cire de bougie fondue. Il affiche une bonne intensité qui se déroule magnifiquement dans le verre. La bouche s’ouvre avec une légère amertume qui lui donne une grande tension. On peut discerner des touches de marmelade infusée avec du miel, et une finale puissante et épicée qui persiste longtemps en bouche. Il peut être bu maintenant, mais pourra sûrement vieillir avec style sur de nombreuses années encore. » (Wine Advocate - 2014) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

4.4/5 (5 avis)

« D'un doré brillant, le second vin du célèbre cru de l'équipe Lafite Rothschild a tout du grand. Son bouquet livre de délicates notes toastées nuancées de citron confit et de miel. Gras et riche, le palais révèle un sauternes classique, encore sur la réserve. La finale sur l'ananas rôti et les épices est très prometteuse. » (Le Guide Hachette des Vins)

4.2/5 (12 avis)

« Composé de 95% de sémillon et de 5% de sauvignon blanc, le Sigalas Rabaud 2008 présente une couleur citron-or pâle et un nez de confiture chaude d'ananas, de goyave et de pêche avec des touches de nid d'abeille et de pain grillé. Élégant en bouche avec une colonne vertébrale vive, il se boit magnifiquement maintenant, avec des notions terreuses complexes qui transparaissent sur la longue finale. » (Wine Advocate 2018 ) • Livraison en caisse bois pour les commandes de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

4.5/5 (6 avis)

« Complètement affiné par son élevage, ce vin touche au sublime par sa saveur, sa texture et ce mélange inimitable d'opulence et de fraîcheur. Difficile d'imaginer plus parfaite expression de ce beau millésime à Sauternes.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) - Livraison en caisse bois de 1 bouteille (Hors mode de livraison Point Relais), le cadeau idéal pour les fêtes !

4.3/5 (11 avis)

« Le vin est tout en richesse, chargé de botrytis et de concentration. Avec son acidité équilibrée et ses saveurs de fruits secs, il est mûr, magnifique et se développe bien, si lentement. Ce sera un grand vin [...] » (Wine Enthusiast 2017) Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)