Beaujolais-Leynes

La denominación de origen controlada Beaujolais-Leynes es una denominación derivada de la AOC Beaujolais-Villages y es una denominación regional reconocida desde 1950. Esta última fue además la primera denominación en Francia en utilizar el término « villages ». Su viñedo se extiende sobre unas 6200 hectáreas y consagra los 38 municipios que tienen derecho a la denominación de los vinos Beaujolais-Villages debido a la especificidad de su terruño.

En la parte sur del viñedo del Beaujolais, los suelos son arcillo-calcáreos, que datan de la era secundaria. Más al norte, los suelos están formados por aluviones depositados durante las eras terciaria y cuaternaria. La única variedad de uva utilizada es, por supuesto, la Gamay negra de jugo blanco. La denominación Beaujolais-Leynes se encuentra en el extremo norte del Beaujolais.

Situada en las inmediaciones de la Roche de Solutré y del pueblo de Fuissé, la comuna de Leynes se beneficia, evidentemente, de unas particularidades que permiten a los vinos tintos que allí se elaboran reivindicar la denominación Beaujolais-Leynes. La finca Domaine de la Soufrandière ofrece un buen ejemplo de esta denominación y permite descubrir todas sus cualidades.