«Delicioso Borgoña, el Clos de la Combe de Jean-Michel Chartron revela agradables aromas de flores blancas, cítricos y manzana, que conducen a un paladar con un ataque maduro y brillante, mostrando un buen tamaño y precisión en el paso por boca y el final». (Revista Decanter)
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Ojo
vestido blanco dorado
Nariz
aromas florales
Boca
Afrutado y tónico, con un fondo intenso de limón.
Servir
a 12-14 °C
Beber a partir de
2017
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con pescados en salsa, aves de Bresse asadas, una tabla de quesos...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2018) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Magnífica representación de los climas de Puligny y Chassagne. Todos los vinos poseen una potencia mineral real combinada con delicadeza. A menudo son de elaboración lenta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2018) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Este viñedo, uno de los más antiguos de Puligny-Montrachet, es una apuesta segura para todos los amantes de los vinos blancos con carácter. Cuenta con un bonito patrimonio de viñedos explotados con maestría. Desde 2004, siguiendo los pasos de su padre, Jean-Michel Chartron cultiva sus viñedos de forma ecológica sin buscar la certificación. Se ha reducido la proporción de madera nueva y, desde 2009, los vinos han ganado considerablemente en profundidad y nitidez, deshaciéndose del carácter demasiado amaderado que les impedía expresarse plenamente.
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Nota y opinión del Sr. FLEMMING C P. Publicado el 07/11/2017
Entregar más que su origen...
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Comentario y opinión de M. ANTOINE R. Publicado el 02/09/2019
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