Bourgogne

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3.6/5Voir les 985 avis
Bourgogne
L'appellation d'origine contrôlée Bourgogne est une appellation régionale concernant un total de 299 communes réparties sur les départements de la Saône-et-Loire, la Côte d'Or et l'Yonne.

Cette délimitation représente en Bourgogne une mosaïque de terroirs aux propriétés organoleptiques très variées qui font les caractéristiques des vins de Bourgogne. Ces terroirs sont souvent très proches, et il n'est pas rare que les crus les plus emblématiques de la région se côtoient à quelques dizaines de mètres à peine. Les sols sont à dominant calcaire, incluant des argiles et des marnes sur une structure souvent pierreuse, d'où un drainage efficace favorable à la culture de la vigne. Ces terroirs bénéficient de l'appellation depuis 1937.

Les vins de Bourgogne connaissent deux cépages rois : le Pinot Noir pour les vins rouges et le Chardonnay pour les vins blancs, ce dernier étant spécifique de la région, pour y livrer l'une des plus belles expressions au monde dans des appellations mythiques. Les vins d'appellation Bourgogne ouvrent la gamme que propose la région et sont d'excellents vins d'initiation : les blancs sont réputés pour leur vivacité et leur large registre aromatique, tandis que les rouges jouent sur l'élégance et la finesse ainsi que sur une structure souvent légère et fluide. L'appellation Bourgogne est sublimée par de très grandes maisons telles que Louis Jadot, le Domaine Bouchard Père et Fils, ou encore Joseph Drouhin, le Domaine Devillard, le Domaine René Bouvier et le Domaine Guffens-Heynen.

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Nos dernières ventes de vins de Bourgogne

Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan 2020

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2018)
chardonnay
fruité
fraîcheur
poisson
coup de coeur

La Cuvée Louis Bersan 2020 en blanc présente un nez délicat de fleurs blanches. Croquante, la bouche est fruitée, avec une finale fraîche et minérale. Ce vin bien au-dessus de son appellation s'accordera parfaitement avec de belles quenelles de brochet !

Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan 2019

2*Coup de Coeur Hachette

(Notes millésime 2017)
pinot noir
fruité
épicé
vin de terroir

Toujours aussi remarquable ! Ce Bourgogne Côtes d'Auxerre mêle harmonieusement fruité et épices dans une bouche ample et charnue, aux tanins bien fondus. Un rouge de caractère !

Jean-Marie Bouzereau - Bourgogne Côte-d'Or 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (2 avis)

chardonnay
rond
apéritif

Un Bourgogne Blanc fin et fruité aux notes de fruits secs, fleurs blanches, tilleul, amande. Fin et délicat, la bouche exprime une matière fruitée pulpeuse bien enrobée teintée de gras avec beaucoup de souplesse. Son équilibre entre rondeur et fraîcheur le rend accessible dès son plus jeune âge pour un apéritif avec toasts de rillette d'oie ou de saumon crème citron ou des escargots au beurre. Un beau blanc de Bourgogne !

Domaine Guillot-Broux - Bourgogne La Myotte 2018

16/20 RVF

-

90/100 Robert Parker

pinot noir
vibrant
poêlée de girolles
pépite

« Offrant de jolis arômes de fraise, de cerise et d'écorce d'orange, le Bourgogne Pinot Noir La Myotte 2018 est moyennement corsé, élégant et fin, avec un joli noyau de fruits vifs, des tanins poudrés et une longue finale minérale. Issu de vignes de pinot noir plantées dans les années 1960, ce terroir tardif a produit cette année un vin sérieux et vibrant, et même s'il n'a droit qu'à l'appellation régionale, il récompensera largement un certain vieillissement en bouteille. » (Wine Advocate 2020) • Attention, quantités limitées

Louis Jadot - Bourgogne Couvent des Jacobins rouge 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (2 avis)

pinot noir
fruits rouges
viande rouge

La cuvée Couvent des Jacobins est issue d'un assemblage de vins sélectionnés provenant de toute la Côte d'Or, de Gevrey Chambertin aux Maranges, dans les Hautes Côtes de Beaune et les Hautes Côtes de Nuits. Un rouge très représentatif du cépage Pinot Noir et de son inimitable style de fruits rouges dans sa jeunesse, à déguster idéalement sur une belle pièce de viande rouge par exemple...

Château de Meursault - Bourgogne du Château Pinot Noir 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

17,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

(Notes millésime 2018)
pinot noir
gourmand
qualité prix

Sur des notes fraîches et croquantes de fruits rouges, groseilles, cerises, cette cuvée est issue d'un assemblage de neuf parcelles entre Savigny-lès-Beaune et Pommard. Un vin gourmand et juteux, aux tanins souples et la finale soyeuse. Un superbe Pinot noir !

Domaine Truchetet - Bourgogne Vieilles Vignes "Les Chaillots" 2019

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

-

2*Étoiles Hachette

pinot noir
tanins poudrés
œufs meurette

« En Bourgogne, les chailles sont des cailloux calcaires nés de l'argile et de limon. Un sol sur lequel ces vieilles vignes de pinot noir semblent avoir trouvé un beau terrain de jeu. Au nez, des parfums francs et intenses de fruits rouges et noirs mûrs. Un fruité qui irrigue aussi une bouche ample et ferme, dotée de tanins présents mais fins. » (Le Guide Hachette des Vins 2022). Un Bourgogne qui a tout d'un grand cru ! Une référence accessible, un très bel effet. A acheter par caisse !

Louis Jadot - Bourgogne Couvent des Jacobins blanc 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4.1/5 (14 avis)

chardonnay
suave
poisson

Dans sa robe dorée chatoyante, Couvent des Jacobins blanc s’ouvre sur des senteurs fruitées et boisées, avec des arômes de chairs de fruits frais, de fleurs blanches. Il révèle une bouche suave, harmonieuse, très élégante, dotée d’une belle rémanence. À savourer dès à présent sur un poisson grillé.

Louis Jadot - Bourgogne Couvent des Jacobins rouge 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (13 avis)

pinot noir
fruits rouges

La cuvée Couvent des Jacobins est issue d'un assemblage de vins sélectionnés provenant de toute la Côte d'Or, de Gevrey Chambertin aux Maranges, dans les Hautes Côtes de Beaune et les Hautes Côtes de Nuits. Un rouge très représentatif du cépage Pinot Noir et de son inimitable style de fruits rouges dans sa jeunesse, à déguster idéalement sur une belle pièce de viande rouge par exemple...

Joseph Faiveley - Chardonnay 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (2 avis)

chardonnay
fruité
fraîcheur

Abandonné pendant de longues années, ce sont les moines de l'abbaye de Cîteaux, reconnus pour leur qualité de travail et leur connaissance des terroirs, qui mirent en valeur le vignoble de Bourgogne. Découvrez ce Chardonnay équilibré, dense et à la persistance aromatique assez exceptionnelle pour un Bourgogne blanc. Un rapport qualité-prix surprenant !

Domaine Huguenot - Bourgogne Côte d'Or blanc 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (4 avis)

chardonnay
salin
apéritif

En 2017, les producteurs de l’appellation Régionale « Bourgogne », localisés dans les Côtes de Beaune et de Nuits ont obtenu la mention complémentaire « Bourgogne Côte d’Or », devenant ainsi un Bourgogne Identifié en appellation Régionale. Récolté sur Marsannay, ce blanc affiche une couleur or jaune pâle. Le nez évoque des notes de citron, d’amande, de fleurs d’acacia et d’aubépine. La bouche exprime une matière fruitée bien enrobée, devenant plus saline et citronnée en finale, avec des nuances de réglisse et de brioche. Un délice !

Domaine Huguenot - Bourgogne Côte d'Or rouge 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (2 avis)

90/100 RVF

pinot noir
rôti de bœuf aux cèpes
délicat

« Fruit mûr, dense et séveux, matière assez énergique, consolidée par des tanins précis et juteux. Sérieux, ce vin méritera un peu de garde. » (La Revue du Vin de France - juin 2021). Le « Bourgogne Côte d’Or » rouge, récolté sur la commune de Marsannay, montre de la souplesse et de la délicatesse, avec des tanins fins et une matière fruitée pulpeuse, élancée vers une finale fraîche et légère. Un superbe rapport qualité-prix !

Rodolphe Demougeot - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (2 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

pinot noir
gourmand
jambon persillé

« Des ceps de 50 ans ont enfanté ce magnifique bourgogne brillant comme un rubis. Le nez, « explosif » associent en toute harmonie d'intenses notes de fruits rouges à une pointe de toast venue des 10 mois passés sous bois. Parfaitement équilibrée, la bouche se révèle souple, tendre, fine, épurée, adossée à des tanins veloutés. Diablement gourmand. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Sylvain Dussort - Bourgogne Pinot Noir 2019

87/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2017)
pinot noir
souple
gourmand

À déguster dans sa jeunesse, ce Bourgogne Pinot Noir dévoile des arômes primeurs du cépage bourguignon. Gourmand et fruité, sur des notes de petits fruits rouges, c'est un vin de plaisir immédiat. Des tanins souples et ronds apportent une structure légère à cette cuvée.

Sylvain Dussort - Cuvée des Ormes 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5 (5 avis)

16,5/20 Jancis Robinson

chardonnay
finesse
confidentiel

« La cuvée phare du domaine »

« Arôme ample de peau de pomme. Excellente acidité piquante loin d'être sans attrait ! Assez inhabituel mais très amusant. Pas si long mais propre et satisfaisant. Je pense que je devrais marquer ce vin 16,5 afin d'attirer l'attention sur son caractère distinctif. Presque spritzy. J'aime vraiment ça même si ce n'est pas classique. » (Jancis Robinson). Cuvée phare du domaine, "les Ormes" est issue de vignes âgées de 35 à plus de 60 ans situées sur la commune de Meursault en sélection parcellaire. Ces vieilles vignes et ce terroir confidentiel en font un blanc sublime très convoité. Sublime !