Bourgogne

Un Bourgogne Blanc fin et fruité aux notes de fruits secs, fleurs blanches, tilleul, amande. Fin et délicat, la bouche exprime une matière fruitée pulpeuse bien enrobée teintée de gras avec beaucoup de souplesse. Son équilibre entre rondeur et fraîcheur le rend accessible dès son plus jeune âge pour un apéritif avec toasts de rillette d'oie ou des escargots au beurre persillé. Un beau blanc de Bourgogne !

4/5 (1 avis)

« Un bel équilibre pour ce vin généreux qui s'exprime sur des arômes de fruits rouges. Des tanins soyeux habillent une jolie bouche dominée par le fruit et les épices, qui s'étire dans une finale énergique. » (Le Guide Hachette 2024). Un rouge de caractère toujours aussi remarquable !

La Cuvée Louis Bersan 2020 en blanc présente un nez mûr et frais, sur des notes d'agrumes et florales. Pleine, la bouche est gourmande et fraîche, avec une finale d'une grande salinité et une longueur tout en finesse. Ce vin bien au-dessus de son appellation s'accordera parfaitement avec de belles quenelles de brochet ou un tourteau pour les fêtes !

Dans sa robe dorée chatoyante, Couvent des Jacobins blanc s’ouvre sur des senteurs fruitées et boisées, avec des arômes de chairs de fruits frais, de fleurs blanches. Il révèle une bouche suave, harmonieuse, très élégante, dotée d’une belle rémanence. À savourer dès à présent sur une queue de langouste !

La cuvée Couvent des Jacobins est issue d'un assemblage de vins sélectionnés provenant de toute la Côte d'Or, de Gevrey Chambertin aux Maranges, dans les Hautes Côtes de Beaune et les Hautes Côtes de Nuits. Un rouge très représentatif du cépage Pinot Noir et de son inimitable style de fruits rouges dans sa jeunesse. À déguster idéalement sur une belle pièce de viande rouge par exemple...

Sur des notes fraîches et croquantes de fruits rouges, groseilles, cerises, cette cuvée est issue d'un assemblage de neuf parcelles entre Savigny-lès-Beaune et Pommard. Un vin gourmand et juteux, aux tanins souples et la finale soyeuse. Un superbe Pinot noir !

Notes de cerises et de baies noires mêlées à des touches de cigare et de tabac au nez de ce Pinot Noir "Grain de Survie" 2022. Charmante et bien concentrée, la bouche présente de bonnes notes de fruits rouges, avec une belle précision et des tanins fins et peu présents, pour une longue finale. À boire dans sa jeunesse, sur un bon saucisson chaud...

Ce Bourgogne blanc 2021 à la robe jaune pâle clair, avec des reflets verts, brillants et limpides offre au nez des notes d'agrumes (mandarine), avec un vanillé discret et des touches de brioche. Charnue et riche, fraîche et souple, la bouche présente une longueur soutenue, avec une finesse en fin de bouche, pour un bel équilibre. À essayer sur des huîtres !

3.8/5 (12 avis)

La cuvée Couvent des Jacobins est issue d'un assemblage de vins sélectionnés provenant de toute la Côte d'Or, de Gevrey Chambertin aux Maranges, dans les Hautes Côtes de Beaune et les Hautes Côtes de Nuits. Un rouge très représentatif du cépage Pinot Noir et de son inimitable style de fruits rouges dans sa jeunesse. À déguster idéalement sur une belle pièce de viande rouge par exemple...

4/5 (6 avis)

La Cuvée Louis Bersan 2020 en blanc présente un nez délicat de fleurs blanches. Croquante, la bouche est fruitée, avec une finale fraîche et minérale. Ce vin bien au-dessus de son appellation s'accordera parfaitement avec de belles quenelles de brochet ou un tourteau pour les fêtes !

On retrouve des notes de fruits rouges au nez de ce Pinot Noir au profil acidulé. Il s'agit d'un vin fruité, frais et digeste, qui peut être apprécié dans sa jeunesse, après un passage en carafe selon le millésime. Cette cuvée sublimera par exemple votre plus délicieux jambon persillé...

4.1/5 (20 avis)

Dans sa robe dorée chatoyante, Couvent des Jacobins blanc s’ouvre sur des senteurs fruitées et boisées, avec des arômes de chairs de fruits frais, de fleurs blanches. Il révèle une bouche suave, harmonieuse, très élégante, dotée d’une belle rémanence. À savourer dès à présent sur une queue de langouste !

4.4/5 (5 avis)

Sur des notes fraîches et croquantes de fruits rouges, groseilles, cerises, cette cuvée est issue d'un assemblage de neuf parcelles entre Savigny-lès-Beaune et Pommard. Un vin gourmand et juteux, aux tanins souples et la finale soyeuse. Un superbe Pinot noir !

4/5 (1 avis)

Toujours aussi remarquable ! Ce Bourgogne Côtes d'Auxerre mêle harmonieusement fruité et épices dans une bouche ample et charnue, aux tanins bien fondus. Un rouge de caractère !

4/5 (5 avis)

Un Bourgogne Blanc fin et fruité aux notes de fruits secs, fleurs blanches, tilleul, amande. Fin et délicat, la bouche exprime une matière fruitée pulpeuse bien enrobée teintée de gras avec beaucoup de souplesse. Son équilibre entre rondeur et fraîcheur le rend accessible dès son plus jeune âge pour un apéritif avec toasts de rillette d'oie ou de saumon crème citron ou des escargots au beurre. Un beau blanc de Bourgogne !