Bourgogne
Esta delimitación representa un mosaico de terruños de Borgoña con una gran variedad de propiedades organolépticas que confieren a los vinos de Borgoña su carácter distintivo. Estos terruños suelen estar muy próximos entre sí, y no es raro que los crus más emblemáticos de la región se encuentren a sólo unas decenas de metros unos de otros. Los suelos son predominantemente calcáreos, con algo de arcilla y marga sobre una estructura a menudo pedregosa, lo que proporciona un buen drenaje para el cultivo de la vid. Estos terruños se benefician de la denominación desde 1937.
Los vinos de Bor goña se elaboran a partir de dos variedades de uva reina: Pinot Noir para los tintos y Chardonnay para los blancos, esta última es específica de la región y produce algunos de los mejores vinos del mundo en denominaciones legendarias. Los vinos de Borgoña abren la gama ofrecida por la región y son excelentes vinos de iniciación: los blancos son famosos por su vivacidad y amplia gama aromática, mientras que los tintos juegan con la elegancia y la finura, así como con una estructura a menudo ligera y fluida. La denominación Borgoña está sublimada por grandes casas como Louis Jadot, Domaine Bouchard Père et Fils, Joseph Drouhin, Domaine Devillard, Domaine René Bouvier y Domaine Guffens-Heynen.
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Nuestras últimas ventas de vinos de Borgoña
Louis Jadot - Bourgogne Couvent des Jacobins blanc 2023
4.5/5 (2 opiniones)
90/100 Decanter
De color dorado resplandeciente, Couvent des Jacobins Blanc se abre con perfumes afrutados y amaderados, con aromas de pulpa de fruta fresca y flores blancas. En boca es suave, armonioso y muy elegante, con un largo postgusto. ¡Disfrútelo ahora con cola de langosta!
Louis Jadot - Bourgogne Couvent des Jacobins rouge 2022
4.1/5 (11 opiniones)
La cuvée Couvent des Jacobins es una mezcla de vinos seleccionados de toda la Côte d'Or, desde Gevrey Chambertin hasta Les Maranges, en las Hautes Côtes de Beaune y las Hautes Côtes de Nuits. Este tinto es muy representativo de la variedad Pinot Noir y de su inimitable estilo de fruta roja cuando es joven. Ideal con un buen trozo de carne roja, por ejemplo...
Joseph Drouhin - Laforêt Bourgogne Chardonnay 2022
5/5 (1 opiniones)
De color amarillo dorado con reflejos verdes, este Chardonnay posee un vivo bouquet de aromas alimonados, realzados por notas de miel y vainilla. En boca tiene una textura elegante y redonda: un vino afrutado, lleno de vida, ¡un Borgoña clásico con gran encanto! - tapón de rosca
Joseph Drouhin - Laforêt Bourgogne Pinot Noir 2022
Como en todos los vinos de la Casa, se da prioridad absoluta a la expresión del terruño y al respeto del efecto de la añada. Es el caso de esta cuvée golosa, rica en aromas de frutos rojos como la frambuesa, la grosella y la grosella negra, con bellas notas especiadas en boca y taninos ligeros y sedosos. Una botella magníficamente acogedora! - tapón de rosca
Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan rouge 2023
3/5 (1 opiniones)
2*Étoiles Hachette
Elaborado a partir de tres parcelas: "Vau de Pissou", "Le Clou" y "La Ronce", este Pinot Noir se abre con intensidad y finura, con deliciosos aromas de guinda, grosella, fresa silvestre y especias dulces. Su ataque pleno y carnoso da paso a un tacto aéreo y unos taninos sedosos, estirados en un final largo, fresco, goloso y salivador.
Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan blanc 2023
2/5 (1 opiniones)
1*Étoile Hachette
Arraigado en una magnífica parcela de Chardonnay llamada "Mouillepain", este Côtes d'Auxerre 2023 ofrece aromas frescos y apetitosos de albaricoque, melocotón blanco, flores de acacia y más notas terciarias de pan tostado. En boca es pleno y aterciopelado, con frescor y una agradable tensión salivar que se prolonga hasta un final puro, alimonado y sutilmente salino.
Maison Louis Latour - Bourgogne Cuvée Latour rouge 2022
90/100 James Suckling
Este Pinot Noir, la cuvée emblemática de la propiedad, procede de una meticulosa selección de los mejores terruños de Borgoña. Descubra un vino elegante, con exquisitos aromas de fruta roja y regaliz, en el que predomina la finura. Los taninos están perfectamente integrados y el final es increíblemente persistente.
Maison Louis Latour - Bourgogne Cuvée Latour blanc 2023
91/100 James Suckling
Cuvée Latour es el epítome de la elegancia, con su frescura y perfecto equilibrio. Despliega aromas florales, de manzana y pera, con notas de almendra en el paladar. El paladar está muy bien equilibrado, con acidez y redondez.
Domaine Jean-François Bouthenet - Bourgogne Pinot Noir Vielles Vignes 2022
1*Étoile Hachette
"De esta parcela de 70 acres en el Maranges, la propiedad ha producido un vino encantador de color rubí con aromas clásicos de cereza roja y grosella y un roble discreto. Estos pequeños frutos se encuentran en el paladar enérgico y fresco, con taninos firmes que no son ásperos. Requiere un poco de envejecimiento". (Le Guide Hachette 2025) - Esta es la última añada producida por Jean-François antes de que la propiedad pase a manos de su hija Marie en 2024.
Château de Meursault - Bourgogne du Château Pinot Noir 2022
4.6/5 (5 opiniones)
90/100 James Suckling
Con notas frescas y crujientes de frutos rojos, grosellas y cerezas, esta cuvée es una mezcla de tres parcelas entre Savigny-lès-Beaune y Pommard. Un vino delicioso y jugoso, con taninos suaves y un final sedoso.
Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2018
89/100 Decanter
"Una concentración de exuberantes frutas del bosque y bayas maduras con taninos suaves y sedosos. Un estilo muy contemporáneo". (Decanter 2020)
Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Chardonnay Septembre 2020
4/5 (1 opiniones)
92/100 Decanter
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16/20 Jancis Robinson
"Elaborado por la quinta generación de Laurent Delaunay, Septembre es una mezcla de aproximadamente un tercio de Côte d'Or, Mâconnais (para la riqueza) e Yonne (para la frescura y las notas minerales). Un vino con abundantes notas florales, mientras que en boca es concentrado y complejo, con una deliciosa combinación de frutas de hueso cortadas por toques de ralladura de lima. La acidez viva y el final pedregoso lo convierten en un Chardonnay borgoñón de entrada de gama". (Decanter 2023)
Jean-Marie Bouzereau - Bourgogne Côte-d'Or 2023
4/5 (2 opiniones)
Un Borgoña blanco fino y afrutado con notas de frutos secos, flores blancas, tila y almendras. Fino y delicado en boca, este vino tiene cuerpo, es carnoso y afrutado, con un toque de grasa y una gran flexibilidad. Su equilibrio entre redondez y frescura lo convierte en un aperitivo ideal desde una edad temprana, con rillette de oca sobre pan tostado...
Isabelle et Denis Pommier - Bourgogne Pinot Noir 2022
88-91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
Se trata de un Borgoña de notable intensidad, que combina fruta roja y especias dulces. Los finos taninos le confieren un final fresco, realzado por un roble muy ligero.
Isabelle et Denis Pommier - Bourgogne Pinot Noir Grain de Survie 2022
88-91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
Notas de cerezas y bayas negras mezcladas con toques de puro y tabaco en la nariz de este Pinot Noir "Grain de Survie" 2022. Encantador y bien concentrado, en boca tiene buenas notas de frutos rojos, con buena precisión y taninos finos y ligeros, para un final largo. Se bebe mejor joven, con una buena salchicha caliente...
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