Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2015
92/100
Gilbert & Gaillard
«Color dorado claro y límpido. Nariz delicada que evoca especias dulces y almendra. En boca, ataque aterciopelado, muy armonioso, con aromas presentes en un registro elegante. El final es persistente, tónico, con tonos afrutados ácidos y especiados». (Le Guide des Vins 2017 - Gilbert & Gaillard)
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Ojo
Amarillo limón
Nariz
Aromas de frutas de pulpa blanca, flores blancas.
Boca
Estructurada y viva
Servir
A 10-12°C
Beber de
2018
Beber antes
2023
Maridaje
Se aprecia con pescados en salsa, carnes blancas, platos picantes, quesos azules...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Desde 1987, Étienne Boileau, William Nahan y Christian Simon trabajan 35 hectáreas de viñedo, haciendo de esta finca una de las mejores de la región de Chablis. En 2019, cederán las riendas a Arnaud Nahan, hijo de William, y a su socio Thomas Labille.
Gilbert & Gaillard
Vino calificado (guía 2017) 92/100
Sobre el vino :
Color dorado claro y límpido. Nariz delicada que evoca especias dulces y almendra. En boca, ataque aterciopelado y muy armonioso, con aromas presentes en un registro elegante. El final es persistente y tónico, con tonos afrutados ácidos y especiados.
Valoración de los clientes
3.2/5
en 4 opiniones
Comentario y opinión de M. PIERRE ERIC D. Publicado el 25/04/2020
Por debajo de las expectativas para la cosecha 2015
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Nota y asesoramiento de M. REES P. Publicado el 10/02/2024
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Nota y consejos de Mme FRANCOISE M. Publicado el 07/05/2022
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Comentario y opinión de M. DIDIER D. Publicado el 12/04/2021
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