Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2015
92/100
Gilbert & Gaillard
«Color dorado claro y cristalino. Nariz delicada que evoca especias suaves y almendra. En boca, un ataque aterciopelado y muy armonioso; los aromas se presentan con un carácter refinado. El final es persistente y vigoroso, con notas afrutadas, ácidas y especiadas.» (Le Guide des Vins 2017 - Gilbert & Gaillard)
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Ojo
Vestido amarillo limón
Nariz
Aromas a frutas de pulpa blanca y a flores blancas
Sabor
Estructurada y dinámica
Servir
A 10-12°C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2023
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con pescados en salsa, carnes blancas, platos picantes, quesos azules...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Establecidos desde 1987 en una finca de 35 ha, Étienne Boileau, William Nahan y Christian Simon han convertido esta finca en uno de los valores seguros de la región vinícola de Chablis. En 2019, cedieron el testigo a Arnaud Nahan, hijo de William, y a su socio Thomas Labille.
Gilbert & Gaillard
Vino calificado (guía 2017) 92/100
Acerca del vino:
Color dorado claro y cristalino. Nariz delicada que evoca especias suaves y almendra. En boca, un ataque aterciopelado y muy armonioso; los aromas se presentan con un carácter refinado. El final es persistente y vigorizante, con notas afrutadas, ácidas y especiadas.