20841 opiniones de clientes

Château de Fleys - 1er Cru Les Fourneaux 2016

Name: Château de Fleys - 1er Cru Les Fourneaux 2016
Brand: Château de Fleys
Rating: 3.5 (11 reviews)

Chablis 1er Cru|Vino blanco

3.5/5 (11 clientes)

Sélectionné

Bettane & Desseauve

«Aromas de fruta muy madura, boca algo más redonda, potente» (Guía de vinos Bettane & Desseauve 2019) En nariz se aprecian inmediatamente aromas de fruta de pulpa blanca y amarilla (pera, melocotón de viña, membrillo, albaricoque) con notas de pequeñas flores blancas de pradera. A estas características de la variedad se suman aromas cítricos y una dimensión mineral (piedra de fusil, yodo, concha de ostra). En boca se confirma la misma impresión: es un vino muy joven, recto, con cierta tensión y un espíritu vivo y juguetón. El conjunto es fino, dinámico y aún un poco fogoso, con un final en el que se encuentran esas notas cítricas y salinas. ¡Un gran potencial de guarda!

¡Compre sus vinos Fleys al mejor precio en venta privada!

Sitio web calificado

20841 opiniones

-20€

desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Château de Fleys

Variedad

1er Cru Les Fourneaux

Cosecha

2016

Denominación

Chablis 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos kimméridgianos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación alcohólica sin azúcar residual. Fermentación maloláctica completa.

Cría

En tanques de acero inoxidable

Grado alcohólico

13 %

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos verdes.

Nariz

Fino y fresco, con aromas florales (espino blanco, madreselva, retama) y notas de frutas blancas (pera, membrillo, melocotón de viña). Al airearse, notas minerales de piedra de fusil.

Boca

Bonito cuerpo con grasa. Buena frescura. Notas mantecosas y minerales con un final ahumado.

Servir

A 10°C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2024

Maridaje de vinos y platos

Acompaña muy bien a una dorada al limoncillo, brochetas de vieiras, tartar de salmón, una tabla de quesos de cabra y oveja...

Más información en Château de Fleys

Más información en Chablis

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2018) Medalla de Bronce Premio + Placer (Seleccionado)

Domaine noté (guía 2019) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Acerca del vino:

Aromas de fruta muy madura, boca algo más redonda, potente.

Sobre el bodega :

El Mont-de-Milieu Viesnes-Vignes de esta finca es quizás la mejor oferta de toda la región de Chablis.

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2019) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

El primero de la estirpe, Julien Philippon, procedente de Morvan, se instaló en 1868 como leñador y poco a poco fue construyendo la finca familiar. Su heredero, André, compró en 1988 el castillo de Fleys, un antiguo pabellón de caza. Una hermosa vitrina que transmitió a sus hijos Béatrice, Benoît y Olivier, con un viñedo de 25 hectáreas situado al este de Chablis, en la orilla derecha del Serein.

Valoración de los clientes

3.5/5

en 11 opiniones