Domaine du Cellier aux Moines

El Domaine du Cellier aux Moines es uno de los buques insignia de la talentosa familia Devillard, que reina sobre uno de los viñedos más extensos y bellos de Borgoña. La finca Devillard se divide entre el Château de Chamirey, en la AOC Mercurey, con 15 hectáreas de Premier Cru, la finca Domaine des Perdrix, con 12 hectáreas repartidas entre las denominaciones más prestigiosas de la Côte de Nuits (Echezeaux, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée...), la finca Domaine de la Ferté y la finca Domaine du Cellier aux Moines, ambas situadas en el corazón de Givry, en Borgoña, y sus espléndidos Premiers Crus.

La calidad de sus terruños, en particular el del Domaine du Cellier aux Moines, así como el rigor aplicado a los métodos de cultivo razonados, la vinificación y la crianza, han valido a los Domaines Devillard una notoriedad cada vez mayor, lo que ha situado sus añadas entre los grandes vinos de Borgoña. Un saber hacer en la más pura tradición borgoñona, muy cercano al terruño, para obtener vinos muy actuales y sabrosos.