Joseph Drouhin - Mâcon Lugny Les Crays 2017
14,5/20
Bettane & Desseauve
Sobre un suelo arcilloso-calcáreo de la era jurásica, la localidad conocida como Les Crays se revela con un delicado aroma a flores blancas y melocotón. En boca, es goloso y revela a la vez la madurez de la fruta y la frescura, sostenida por una trama salina.
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Ojo
Vestido brillante
Nariz
Floral y con aromas de melocotón.
Boca
Goloso y fresco con un toque salino. Final mineral.
Servir
A 12-13°C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con pescado crudo o a la parrilla, carnes blancas, verduras y gambas salteadas al wok o incluso con quesos de cabra...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2019) 14,5/20 (Buen vino)
Decanter
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Esta casa está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con la ayuda de su hermana Véronique para los vinos y de su hermano Philippe para los viñedos. En julio de 2013, abrió una enoteca en el corazón de Beaune. Ha encontrado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa se apoya en un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes blancos, en Côte-de-Beaune, pero también en Chablis (vinos vendidos bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que se encuentra el famoso Clos des Mouches.