Joseph Drouhin

Un grand Bourgogne, qui mérite sa réputation. Une robe rouge intense et lumineuse, un nez puissant, avec des tonalités de cerise noire et d'épices qui évoluent vers des notes de cuir neuf. En bouche, les tannins donnent une certaine impression de fermeté, adoucie par un gras harmonieux. Une belle persistance aromatique.

Situé au sud de Beaune, en plein coteau, juste après Pommard, Volnay se révèle comme un vin d'une grande élégance. Pas étonnant que les dames de la Cour du duc de Bourgogne l'appréciaient autant. Une couleur vive et lumineuse, très franche, des notes de violette et de bourgeon de cassis lorsque le vin est jeune, évoluant avec la maturité vers des notes de fruits mûrs ou confits, de champignons et d'épices douces. En bouche, une belle sensation de rondeur, de velouté. Les tannins sont fins, l'acidité donne de la fraîcheur. Une belle persistance aromatique, dans les tonalités confites et vanillées.

Le nom Corton a été donné par l'Empereur Othon au VIIIe siècle : Curtis (le domaine), d'Othon (propriétaire). Le Corton a vite été célèbre dans le monde entier car c'est un vin qui voyage bien. Le vin est assez coloré, tout en restant très rouge. Le nez est puissant et donne lieu à des parfums de fruits confits évoluant vers des nuances musquées et épicées au vieillissement. Dans la jeunesse, la bouche est assez charpentée, sans dureté. Un bon Corton doit avoir du "gras" pour équilibrer le tannin et l'indispensable acidité.

« Épicé avec des baies noires, des noix et des fruits mûrs au nez et en bouche. Corsé, étagé et savoureux. Finale succulente avec beaucoup de saveur. Serré et poli. Déjà délicieux. Pourquoi attendre ? » (James Suckling 2019)

« Une richesse de notes de terre humide et un éventail de cerises rouges et noires, ainsi qu'une pointe légèrement fumée. La bouche est magnifiquement moelleuse et longue et offre une gamme très frappante de cerises juteuses, riches et sucrées qui restent pures et fraîches. Les tanins soyeux ont le dernier mot. Grand Vougeot. Essayez à partir de 2022. » (James Suckling 2019)

5/5 (1 avis)

« Des arômes de viandes grillées sucrées, de cassis épicé, de cerises et de riches tonalités de sol présentent le Gevrey-Chambertin Village 2017, un vin mi-corsé à corsé, ample et étonnamment étagé qui comprend du jus de premier cru. D'une belle profondeur et longueur, c'est un franc succès au niveau communal cette année. » (Wine Advocate 2019)

Sur un sol argilo-calcaire de l'ère jurassique, le lieu-dit Les Crays se dévoile sur un nez délicat de fleurs blanches et de pêche. La bouche, gourmande révèle à la fois maturité du fruit et fraîcheur, soutenue par une trame saline.

« D'un bel or clair à reflets vert tendre, ce Pouilly-Vinzelles, né sur les argiles et les calcaires du sud mâconnais, ne renie rien de son origine : le nez, puissant, minéral et floral, est en harmonie avec une bouche ample, à laquelle une finale sur l'abricot et le flan à la vanille confère beaucoup de personnalité. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)

3.8/5 (8 avis)

« Cette cuvée est entrée depuis quelques années dans une phase de «remodelage», dans une quête d'identité qualitative et vibratoire notable. Avec aujourd'hui non moins de 30 % de 1ers crus issus des hauteurs de coteau de Gevrey inclus dans son assemblage final, ce vin offre une expression séveuse, sapide, et saline de ce climat. Avec ses notes de mûres sauvages et ses fines touches de cuir et d'épices, celui-ci combine une opulence et une énergie minérale rarement rencontrées au niveau village sur ce cru. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019)

4.8/5 (8 avis)

« Élégant, bonne profondeur avec de la vivacité et une petite touche végétale. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Le Clos des Godeaux est conduit en bio. Typique de l'appellation, son nez est aromatique sur d'intenses arômes de fruits rouges et noires, d'épices, de violette et de notes sous-bois. La bouche est souple, charnue avec des notes séveuses. Les tanins soyeux offrent une belle finale persistante.

Le Montagny Drouhin distille des arômes de pomme Golden, d'amande et de fougère, avec une légère note citronnée des plus délicates. Un blanc à l'attaque en bouche franche et vivace, puis vient la rondeur. La finale longue et parfumée révèle des arômes gourmands de compote. Un excellent rapport qualité/prix !

Avançant une robe jaune d'or à reflets verts, ce Chardonnay propose un bouquet vif d'arômes citronnés, qui sont ensuite agrémentés de nuances de miel et de vanille. Il dévoile une texture élégante et ronde en bouche : c'est un vin fruité, plein de vie, un Bourgogne classique et très charmeur, très polyvalent ! (bouchon à vis)

« Le Santenay 2015 du Domaine Joseph Drouhin offre des arômes d'orange sanguine, de terre, de feuilles mortes et de fruits rouges subtils. En bouche, il est moyennement corsé, séveux et généreux, avec une ligne d'acidité vive, assez ouvert et une concentration modérée. » (Wine Advocate 2018)

Comme pour l'ensemble des vins de la Maison, priorité absolue est donnée à l'expression du terroir et au respect de l'effet millésime. C’est le cas dans cette cuvée gourmande, riche en arômes de fruits rouges : framboises, groseilles, cassis, avec de jolies notes épicées en bouche, des tanins légers et soyeux. Une bouteille très conviviale ! (bouchon à vis)

3.2/5 (8 avis)

Comme pour l'ensemble des vins de la Maison, priorité absolue est donnée à l'expression du terroir et au respect de l'effet millésime. C’est le cas dans cette cuvée gourmande, riche en arômes de fruits rouges : framboises, groseilles, cassis, avec de jolies notes épicées en bouche, des tanins légers et soyeux. Une bouteille très conviviale !