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Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos En Crazy 2016

Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos En Crazy 2016

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

88/100

Robert Parker

«Las notas de melocotón con miel, aceite de mandarina y flores blancas caracterizan al Mâcon-Pierreclos En Crazy 2016. Es un vino de cuerpo medio, satinado y abierto, expresivo y fácil de degustar. Entre los primeros mostos de las viñas jóvenes y los segundos prensados de las viñas más viejas, se produce la mejor cosecha de Mâcon-Pierreclos de Guffens. En Crazy es un vino para degustar joven». (Wine Advocate Rober Parker 2018)

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Ámbito

Domaine Guffens-Heynen

Variedad

En Crazy

Cosecha

2016

Denominación

Mâcon-Pierreclos

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Mostos procedentes principalmente de las viñas jóvenes de «Chavigne» (primeros mostos, prensados y finales de prensado del Tris des Hauts de Chavigne).

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado suave mediante presión vertical, preciso y adaptado a las características de cada cosecha.

Cría

Sobre lías finas durante 8 meses.

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color dorado, límpido, puro.

Nariz

Elegante y aromático, con una rica complejidad, frutas blancas maduras, frutas exóticas, notas especiadas.

Boca

Mineral complejo y de increíble persistencia.

Servir

A 11-12°C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2018

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con jamón al perejil, andouillette, pollo de Bresse a la crema, quesos de cabra...

Más información en Domaine Guffens-Heynen

Más información en Mâcon-Pierreclos

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 5 estrellas (productores excepcionales, que representan la máxima calidad en Francia y en el mundo).

Sobre el bodega :

Aunque ha inspirado a numerosos viticultores artesanales de la región de Mâconnais, Jean-Marie Guffens sigue siendo hoy en día el artista capaz de producir un «simple» mâcon digno de los mejores vinos de la Côte d'Or, sin adherirse al sistema «terroir-caisse».Maestro del prensado fraccionado con prensa vertical de uvas muy maduras, adepto a las fermentaciones prolongadas y genio de la crianza, catador de élite, este vinificador sin igual sigue produciendo en su pequeña finca de Mâcon cantidades ya demasiado reducidas para satisfacer la demanda internacional.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 88/100 (Buen vino)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Las notas de melocotón con miel, aceite de mandarina y flores blancas caracterizan al Mâcon-Pierreclos En Crazy 2016. Es un vino de cuerpo medio, satinado y abierto, expresivo y fácil de degustar. Entre los primeros mostos de las viñas jóvenes y los segundos prensados de las viñas más viejas, se produce la mejor cosecha de Mâcon-Pierreclos de Guffens. En Crazy es un vino para degustar joven.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).

Sobre el bodega :

Jean-Marie Guffens domina el arte de vinificar y sublimar el chardonnay. Degustar una de sus cosechas, incluso después de diez años, sigue siendo un gran momento. Divide su tiempo entre la vinificación de alta costura de esta finca, la gestión de su negocio Verget, su propiedad del Château des Tourettes en Luberon y el Château Closiot, en Barsac, donde elabora grandes vinos secos y licorosos cuando el año lo permite. Ha revelado el potencial de los mejores terruños de Mâconnais y ha despertado el interés por ellos. Sus grandes vinos gozan de unanimidad, atraviesan el tiempo e impresionan. Los rendimientos muy bajos de la añada 2019 solo han permitido elaborar tres vinos, y las prensas se encontrarán en la cuvée Triangle. Los vinos de la finca se venden en primeur. Nuestro consejo es que pruebe suerte sin olvidar interesarse por las otras propiedades de este viticultor excepcional.

Burghound

Burghound

Ámbito calificado como «Recomendado»

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

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en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Valoración y opinión de la Sra. CELINE D. Publicado el 23/04/2019

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