Mâcon-Pierreclos

La denominación de origen controlada Mâcon-Pierreclos es una denominación municipal situada en el departamento de Saône-et-Loire y distinguida dentro de la denominación regional. Reconocida en 1937, la AOC Mâcon-Pierreclos abarca únicamente el municipio de Pierreclos, situado al este de Mâcon.

Los viñedos de los vinos Mâcon-Pierreclos se benefician de suelos calcáreos o cálcicos, superficiales o profundos, arcillosos o arenosos, a menudo mezclados con guijarros de sílice. Las viñas de Mâcon-Pierreclos se plantan a una altitud comprendida entre 100 y 400 metros. La región de Mâcon disfruta de un clima semicontinental con influencia mediterránea.

Las variedades de uva utilizadas para el vino Mâcon-Pierreclos son la Chardonnay para los vinos blancos y la Gamay noir à jus blanc (la región está cerca del Beaujolais) y la Pinot Noir para los vinos tintos. La finca Guffens-Heynen ofrece una agradable muestra de la denominación Mâcon-Pierreclos.