Mâcon-Pierreclos

La Denominación de Origen Controlada Mâcon-Pierreclos es una denominación municipal situada en el departamento de Saône-et-Loire y que destaca dentro de la denominación regional. Reconocida en 1937, la AOC Mâcon-Pierreclos abarca únicamente el municipio de Pierreclos, situado al este de Mâcon.

El viñedo de los vinos de Mâcon-Pierreclos se beneficia de suelos pardos calcáreos o cálcicos, superficiales o profundos, arcillosos o arenosos, a menudo mezclados con guijarros de sílice. La viña de Mâcon-Pierreclos está plantada a una altitud comprendida entre 100 y 400 metros. La región de Mâcon disfruta de un clima de tipo semicontinental con influencia mediterránea.

Las variedades de uva utilizadas para el vino Mâcon-Pierreclos son la Chardonnay para los vinos blancos y la Gamay noir à jus blanc (la región está cerca del Beaujolais) y la Pinot Noir para los vinos tintos. La bodega Guffens-Heynen ofrece una visión más que agradable de la denominación Mâcon-Pierreclos.