Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2018
93+/100
Robert Parker
89-91/100
Burghound
«El Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2018 se revela con brillantez, relajándose en la copa con notas de aceite de cítricos, pera de Anjou crujiente, almendras peladas, flores blancas y nuez moscada. De cuerpo medio a fuerte, profundo y concentrado, es de una intensidad sorprendente, con un ataque textural elegante y una acidez refinada. Aún bien envuelto tras su reciente embotellado, este vino tiene por delante un futuro largo y glorioso. Esta cuvée se elaboró a partir de tres vendimias repartidas a lo largo de 12 días en las explotaciones de altitud de Guffens au Chavigne y se crió en barricas, de las cuales aproximadamente el 30 % eran nuevas. (Wine Advocate 2020) • ¡Atención, cantidades limitadas!
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Nariz
Notas de flores blancas, aceite de cítricos, pera, almendras y nuez moscada.
Boca
Intenso, profundo y concentrado, ataque textural elegante y acidez refinada.
Servir
A 10-12°C
Beber a partir de
2025
Beber antes
2045
Maridaje de vinos y platos
Acompañará rollitos de primavera de pollo, berenjenas rellenas a la corsa, ensalada de pollo con limoncillo, calabacines rellenos de brocciu...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 5 estrellas (productores excepcionales, que representan la máxima calidad en Francia y en el mundo).
Sobre el bodega :
Aunque ha inspirado a numerosos viticultores artesanales de la región de Mâconnais, Jean-Marie Guffens sigue siendo hoy en día el artista capaz de producir un «simple» mâcon digno de los mejores vinos de la Côte d'Or, sin adherirse al sistema «terroir-caisse».Maestro del prensado fraccionado con prensa vertical de uvas muy maduras, adepto a las fermentaciones prolongadas y genio de la crianza, catador de élite, este vinificador sin igual sigue produciendo en su pequeña finca de Mâcon cantidades ya demasiado reducidas para satisfacer la demanda internacional.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 93+/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2018 se revela con brillantez, relajándose en la copa con notas de aceite de cítricos, pera de Anjou crujiente, almendras peladas, flores blancas y nuez moscada. De cuerpo medio a fuerte, profundo y concentrado, es de una intensidad sorprendente, con un ataque textural elegante y una acidez refinada. Aún bien envuelto tras su reciente embotellado, este vino tiene por delante un largo y glorioso futuro. Esta cuvée se elaboró a partir de tres vendimias repartidas a lo largo de 12 días en las explotaciones de altitud de Guffens au Chavigne y se crió en barricas, de las cuales aproximadamente el 30 % eran nuevas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
Jean-Marie Guffens domina el arte de vinificar y sublimar el chardonnay. Degustar una de sus cosechas, incluso después de diez años, sigue siendo un gran momento. Divide su tiempo entre la vinificación de alta costura de esta finca, la gestión de su negocio Verget, su propiedad del Château des Tourettes en Luberon y el Château Closiot, en Barsac, donde elabora grandes vinos secos y licorosos cuando el año lo permite. Ha revelado el potencial de los mejores terruños de Mâconnais y ha despertado el interés por ellos. Sus grandes vinos gozan de unanimidad, atraviesan el tiempo e impresionan. Los rendimientos muy bajos de la añada 2019 solo han permitido elaborar tres vinos, y las prensas se encontrarán en la cuvée Triangle. Los vinos de la finca se venden en primeur. Nuestro consejo es que pruebe suerte sin olvidar interesarse por las otras propiedades de este viticultor excepcional.
Burghound
Vino puntuado con 89-91/100
Ámbito calificado como «Recomendado»
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. PATRICK C. Publicado el 19/09/2025
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