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Terres Secrètes Parcelles & Cie - Mâcon-Prissé 2022

Terres Secrètes Parcelles & Cie - Mâcon-Prissé 2022

chardonnay
generoso
frescura
gourmand
gougères de queso

«Un Chardonnay fresco y delicioso con notas de frutas exóticas, ¡una relación calidad-precio deliciosa!».

Este es un Mâcon-Prissé generoso, criado sobre lías finas para extraer más materia. Su nariz revela aromas de frutas muy maduras, con matices casi exóticos. En boca, la fruta es amplia y generosa, el conjunto está teñido de notas melosas para prolongar el placer, con aromas de tilo y frutas blancas.

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Ámbito

Vignerons des Terres Secrètes

Variedad

Parcelles & Cie

Cosecha

2022

Denominación

Mâcon Prissé

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos con pedernal residual, producidos en el municipio de Prissé en una superficie de 10,2 hectáreas.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Razonada

Vinificación

Prensado delicado, desfangado antes de la fermentación.

Cría

Durante 8 meses en depósitos de acero inoxidable, sobre lías finas.

Ojo

Color dorado pálido, límpido y brillante.

Nariz

Limpio y aromático, paleta aromática de frutas maduras con matices casi exóticos.

Boca

Amplio y generoso, notas melosas, aromas de tilo y frutas blancas, final largo y deliciosamente cítrico.

Servir

A 11-13°C

Abrir

1/2 hora antes, dejar enfriar.

Beber desde

2025

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con gougères de queso, caracoles a la borgoñona, ensalada de queso de cabra caliente...

Más información en Mâcon

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Los viticultores de Terres Secrètes representan tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 cooperativistas que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, 650 de las cuales son de Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la certificación de desarrollo sostenible.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los viticultores de Les Terres Secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se constituyó a principios del siglo XX en Mâconnais. Esta asociación, nacida de la fusión de las bodegas cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, explota hoy en día cerca de 950 hectáreas de viñedos (para 120 cooperativistas), principalmente de chardonnay.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

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