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Domaine Voarick - Mercurey 2018

Domaine Voarick - Mercurey 2018

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)
chardonnay
delicado
chocolate

«Una cosecha placentera, con notas florales y avainilladas».

Este Mercurey blanco se caracteriza por un aroma muy floral, con notas de mantequilla y vainilla que se aprecian también en boca, acompañadas de sutiles toques cítricos. Es ideal para acompañar un fondant de chocolate...

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Ámbito

Domaine Voarick

Cosecha

2018

Denominación

Mercurey

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos calcáreos situados en altitud, principalmente en las localidades de «Le Chatelet», «La Chagnée» y «Chateaubeau», por encima de la Croix de Teu (gran diversidad de edades de las viñas: desde los años 50 hasta los 80).

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Tradicional borgoñona en barricas

Cría

10 meses en barricas

Grado alcohólico

13.5%

Nariz

Floral (flores blancas frescas), notas de mantequilla, avellana y vainilla.

Boca

Notas finas de limón, mantequilla y vainilla, rectas y ligeras, con un toque herbáceo.

Servir

A 12-14°C

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña perfectamente a los quesos de pasta blanda, una terrina de pescado, pero también a un fondant de chocolate...

Más información en Domaine Voarick

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Wine Enthusiast

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Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

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