Maison Verget - Pouilly-Fuissé les Combes Vieilles Vignes 2015

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

La casa comercial Verget forma parte de la "trilogía" Guffens-Heynen, donde Jean-Marie Guffens, apoyado por su leal segundo Julien Desplans, aplica las recetas probadas en su domaine de élite desde los años 80, que sirven de referencia mundial para el Chardonnay. La punta de lanza sigue siendo el Mâconnais, pero las compras de la región de Chablis son habituales y, dependiendo de la añada, hay algunas cuvées finas de la Côte de Beaune. Reservar en primeur será tanto más juicioso cuanto que le dará la oportunidad de comprar vinos "sin terruño" tapados a rosca, lo que demuestra que el terruño no siempre es el factor decisivo cuando se trata de calidad. Por último, pero no por ello menos importante, este es el lugar para comprar Guffens aux Tourettes y Verget du Sud, que ofrecen una relación calidad-precio inmejorable, tal y como se describe para el Valle del Ródano en esta guía. Una dirección ejemplar.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

El Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2015 procede de viñedos orientados al norte y al sur, y el 25 % pasa siete meses en barricas nuevas. Presenta un bouquet seductor con notas de nueces tostadas que complementan los cítricos, así como ligeros toques marinos que aportan personalidad a este vino. En boca es muy equilibrado, con un ataque a melocotón, una acidez crujiente y muchas especias hacia el final. Nos hubiera gustado más persistencia, pero, a pesar de todo, se trata de un Pouilly-Fuissé muy agradable.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Les Combes ofrece con alegría una textura de chardonnay más envolvente pero compleja. El aspecto cálido en el final hará que evolucione más rápidamente con el tiempo.

Sobre el bodega :

Jean-Marie Guffens ha puesto todo su talento y exigencia en esta vinoteca de alta costura fundada en 1990. Julien Desplans, brillante enólogo formado en Romanée-Conti, está al frente de Verget desde 2012. Coronado negociante del año por el jurado del RVF en 2020, ha sido unánimemente aclamado por sus vinificaciones excepcionales, su abastecimiento altamente selectivo y la precisión de su prensado y crianza. Saludemos a estos magistrales 2019.