Maison Verget - Pouilly-Fuissé les Combes Vieilles Vignes 2015

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

La casa comercial Verget forma parte de la «trilogía» Guffens-Heynen, donde Jean-Marie Guffens, con la ayuda de su fiel segundo Julien Desplans, aplica las recetas probadas en su finca de élite desde los años 80, que sirven de referencia mundial en materia de chardonnay. La punta de lanza sigue siendo aquí el Mâconnais, pero las compras en el Chablisien son regulares y, según las añadas, hay buenas cosechas procedentes de la Côte de Beaune. La reserva de vinos nuevos será aún más acertada, ya que puede brindar la oportunidad de comprar vinos «sin terruño» con tapón de rosca, lo que demuestra que no siempre es el terruño lo que determina la calidad. Por último, cabe destacar que en esta dirección se pueden adquirir Guffens aux Tourettes y Verget du Sud, con una relación calidad-precio inmejorable, comentados en el valle del Ródano en esta guía. Una dirección ejemplar.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2015 procede de viñedos orientados al norte y al sur, y el 25 % pasa siete meses en barricas nuevas. Presenta un bouquet seductor con notas de nueces tostadas que complementan los cítricos, así como ligeros toques marinos que aportan personalidad a este vino. En boca es muy equilibrado, con un ataque a melocotón, una acidez crujiente y muchas especias hacia el final. Nos hubiera gustado más persistencia, pero, a pesar de todo, se trata de un Pouilly-Fuissé muy agradable.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Les Combes ofrece con alegría una textura de chardonnay más envolvente pero compleja. El aspecto cálido en el final hará que evolucione más rápidamente con el tiempo.

Sobre el bodega :

Jean-Marie Guffens ha puesto todo su talento y exigencia en esta casa comercial de alta costura creada en 1990. Julien Desplans, brillante enólogo formado en Romanée-Conti, es el maestro a bordo de la casa Verget desde 2012. Nombrada casa comercial del año por el jurado de la RVF en 2020, es aclamada unánimemente por sus vinificaciones sin igual, la selección muy precisa de las materias primas y la precisión de los prensados y crianzas. Aplaudamos estos 2019 de gran maestría.