Pouilly-Fuissé
Le vignoble de Pouilly-Fuissé couvre environ 760 hectares situés à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres, suivant une exposition est/sud-est et sud. Le terroir repose sur des bancs calcaires à entroques typiques de la Roche de Solutré et de Vernisson, par ailleurs emblématiques de ce vignoble.
Les vins Pouilly-Fuissé sont des vins blancs exclusivement issus du cépage Chardonnay. Ce sont des vins souvent riches et complexes, sur des notes caractéristiques minérales, d'agrumes, de fleurs blanches, de mie de pain et quelques accents miellés. On relèvera plus particulièrement les crus proposés par le Château Fuissé, le Château des Rontets, le Domaine Bret Brothers ou la Maison Bouchard Père et Fils.
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Nos dernières ventes de vins de Pouilly-Fuissé
Château des Quarts - Pouilly-Fuissé Clos des Quarts Monopole 2022
93+/100 Vinous
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93/100 Bettane & Desseauve
« Le Pouilly-Fuissé Château des Quarts Monopoles 1er Cru 2022, dont l'élevage dure 18 mois, présente un bouquet séduisant aux senteurs de prune jaune, de pierre concassée, d'ortie et de verveine. Il est très complexe et a beaucoup évolué depuis que je l'ai dégusté en barrique. La bouche est mûre en entrée, avec une légère viscosité. Il est élégant et équilibré, mais la puissance s'accumule en fin de bouche. Il pourrait mériter une note plus élevée après un peu de vieillissement en bouteille. 2026-2045 » (Vinous 2024)
Château des Quarts - Pouilly-Fuissé L'Orangerie du Château des Quarts 2022
93/100 Bettane & Desseauve
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90/100 Vinous
« Le Pouilly-Fuissé L'Orangerie de Château des Quarts 1er Cru 2022 provient des plus jeunes vignes et est soutiré en inox après 12 mois (alors que la cuvée principale retourne en barriques usagées). Le nez est serré et énergique. Les agrumes, le citron et la moelle d'orange se mêlent à de légères senteurs de pétrichor. La bouche est fraîche et sapide à l'entrée, avec une fine perle d'acidité. Il est un peu plus épicé que le millésime précédent avec une finale élégante. Très beau. 2025-2032 » (Vinous 2024)
Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2022
93/100 RVF
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92/100 Vinous
« Finesse et complexité aromatique dans le Clos Varambon : avec sa grande intensité et allonge lancinante, ce vin mûr, frais et caressant coche toutes les cases. » (Le Guide RVF 2025)
Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022
95/100 RVF
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93/100 Vinous
« Supplément de raffinement dans Les Birbettes, à la magnifique envergure, qui résonne longtemps en bouche et se déploie avec une pénétrante intensité en finale, dans un grand naturel d'expression. » (Le Guide RVF 2025)
Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Pierrefolle 2022
94/100 Coup de Cœur RVF
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92/100 Vinous
« Tout en naturel d'expression, Pierrefolle offre un grain aiguisé par son terroir de granit. Ce vin sapide et éclatant offre des saveurs rayonnantes et une allonge très subtile. » (Le Guide RVF 2025)
Domaine Sébastien Giroux - Pouilly-Fuissé 2021
4.2/5 (4 avis)
90/100 Tim Atkin
Un très joli Pouilly-Fuissé au nez enjôleur de fleurs blanches, d'agrumes et de gingembre. La bouche est fraîche et expressive avec de subtiles notes de fruits à coques (noisette). La finale saline et salivante appelle à la dégustation. Le domaine Giroux est une des étoiles montantes du Mâconnais, à suivre de près !
Bret Brothers - Pouilly-Fuissé Climat "En Carementrant" 2023
94/100 RVF
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92/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
Ce Pouilly-Fuissé à la belle robe dorée offre des arômes intenses d'agrumes et de fruits exotiques au nez. Tendue et complexe, la bouche est ample et minérale, saline et gourmande, pour une longue finale sapide. • Attention, quantités limitées.
Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2023
92/100 Decanter
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92/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
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90/100 RVF
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90/100 Vinous
Tourbillon d'arômes et de saveurs, enveloppé par un boisage fin et élégant. Issu de grands terroirs, c'est un vin d'une grande générosité qui a tout pour plaire !
Château Fuissé - Pouilly-Fuissé 1er cru Le Clos Monopole 2023
97/100 Decanter
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93/100 Vinous
Situé sur une parcelle d'exception détenue en monopole par le domaine, ce 1er Cru révèle une incroyable complexité, avec des notes de chèvrefeuille, de miel et de citron. En bouche, l'équilibre est parfait et la finale impressionne !
Domaine Ferret - Pouilly-Fuissé 2022
92/100 RVF
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90/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
« Nez de raisins frais et de poire dans le simple Pouilly, vin apaisé et détendu, au beau volume savoureux, qu'on attendra trois à cinq ans minimum. » (Le Guide RVF 2025)
Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2021
3.5/5 (2 avis)
93/100 Wine Enthusiast
« Frais, avec des arômes floraux délicats de citron jaune et de pomelo qui s'harmonisent avec les fleurs d'hibiscus. La bouche est intense, précise et minérale. Sa grande salinité est équilibrée par une acidité qui met l'eau à la bouche. » (Wine Enthusiast 2023). Tout simplement superbe !
Maison Verget - Pouilly-Fuissé 1er Cru Sur la Roche 2022
95/100 Coup de Cœur RVF
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93/100 Decanter
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92/100 Vinous
Le nez de ce Pouilly-Fuissé 1er Cru est frais et complexe, sur des arômes de pain grillé, de beurre très frais mais aussi de pierre à fusil. La bouche est nette et riche avec une très grande densité au départ et évolue rapidement sur des notes très minérales. Ce vin est très précis. La longueur en bouche est remarquable grâce à sa minéralité.
Maison Verget - Pouilly-Fuissé Grands Terroirs Oubliés 2022
94/100 RVF
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92/100 Decanter
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91/100 Robert Parker
Complexe, le nez de ce Pouilly-Fuissé présente des arômes fruités mais aussi de fleurs blanches et des notes toastées. Ample, riche et dense, la bouche des Grands Terrois Oubliés est également dotée d’une grande longueur. Cette cuvée sublimera par exemple une belle quenelle de brochet !
Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2020
5/5 (1 avis)
92/100 Decanter
« Un Pouilly-Fuissé classique et typique, au caractère ensoleillé. Abricot, mangue, coing, chêne bien intégré, suivi d'une fraîcheur vivifiante. » (Decanter 2022). Un Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes de toute beauté, avec un nez toasté et brioché, pour une bouche ronde et souple aux tannins légèrement truffés. Idéal sur votre plus belle ballotine de volaille...
Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2021
3/5 (1 avis)
89/100 Tim Atkin
Cuvée hommage à la grand-mère de la famille, Marie-Antoinette est un beau Pouilly-Fuissé qui se présente sous un jour des plus intéressants : fin, élégant, sur des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Une cuvée fraîche et puissante, en outre pourvue d'une très bonne minéralité et d'une grande finesse...