Pouilly-Fuissé

NoteNoteNoteNoteNote
4/5Voir les 598 avis
Pouilly-Fuissé
L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d'origine. Parmi ces climats, ont peut citer Les Vignes Blanches, Les Ménétrières, Le Clos, Les Perrières, Vers Chânes (sur la commune de Fuissé), La Frérie, En Servy, Le Clos, En Montgarcin, Les Chailloux, Les Bouthières, Les Morlays (sur la commune de Solutré-Pouilly), La Maréchaude, Les Crays, Sur la Roche, En France, Les Courtelongs (sur la commune de Vergisson), Le Clos Reyssié, Les Chevrières, Les Plessys, Le Clos de Monsieur Noly (sur la commune de Chaintré).

Le vignoble de Pouilly-Fuissé couvre environ 760 hectares situés à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres, suivant une exposition est/sud-est et sud. Le terroir repose sur des bancs calcaires à entroques typiques de la Roche de Solutré et de Vernisson, par ailleurs emblématiques de ce vignoble.

Les vins Pouilly-Fuissé sont des vins blancs exclusivement issus du cépage Chardonnay. Ce sont des vins souvent riches et complexes, sur des notes caractéristiques minérales, d'agrumes, de fleurs blanches, de mie de pain et quelques accents miellés. On relèvera plus particulièrement les crus proposés par le Château Fuissé, le Château des Rontets, le Domaine Bret Brothers ou la Maison Bouchard Père et Fils.

Plus d'informations sur le site des vins de Pouilly-Fuissé

Achetez les meilleurs vins de Pouilly-Fuissé en vente privée !

Site noté
17201 avis
20€

offerts sur votre 1ère commande*

Découvrez notre sélection des meilleurs producteurs de vins de Pouilly-Fuissé

Nos dernières ventes de vins de Pouilly-Fuissé

Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2020

2*Étoiles Hachette

chardonnay
poulet de Bresse aux morilles
1er cru
joli flacon

« Habillé d'or vert, ce 1er cru se révèle puissant, beurré et brioché au nez. Des nuances de fruits du verger, de fleurs blanches et de miel se dévoilent dans une bouche parfaitement équilibrée entre le fruit, le gras et une fine acidité. On le servira après un peu de garde avec une poularde de Bresse à la crème et aux morilles. » (Le Guide Hachette des Vins 2023) Tout simplement superbe ! A noter que depuis le millésime 2020, 22 climats de Pouilly-Fuissé sont désormais classés en 1er cru.

Domaine Thibert - Pouilly-Fuissé Les Cras 2017

16/20 RVF

-

94/100 Robert Parker

chardonnay
pureté
volaille
suprème de poulet aux champignons
charme fou

« Issu de vignes qui ont produit de minuscules baies, le Pouilly-Fuissé Les Cras 2017 s'ouvre dans le verre avec des parfums de pomme jaune croquante, d'huile d'agrumes, de noisettes, d'amandes et de menthe. Mi-corsé à corsé, satiné et enveloppant, il est profond et concentré, avec une vive acidité et une longue finale saline. » (Wine Advocate 2021)

Maison Guillot-Broux - Pouilly-Fuissé La Métertière 2020

16/20 RVF

-

91-93+/100 Robert Parker

(Notes millésime 2019)
chardonnay
réussite
apéritif

« Superbe nouvelle cuvée ! »

Cette nouvelle cuvée de négoce de la Maison Guillot-Broux est tout simplement superbe ! Les terroirs d'altitude sur Vergisson lui confèrent pureté et minéralité dans une bouche ample et charnue, désaltérante et saline, affichant beaucoup d'éclat. • Attention, quantités limitées.

Domaine Sébastien Giroux - Pouilly-Fuissé 2018

89/100 Robert Parker

chardonnay
expressif
poisson
qualité prix

« Offrant de généreux arômes de fruits dorés du verger, de massepain et de pêches, le Pouilly-Fuissé 2018 est mi-corsé à corsé, charnu et gourmand, avec un noyau expressif de fruits, des acides mûrs et une finale délicatement minérale. Gourmand et texturé, il se boira bien jeune. » (Wine Advocate 2020)

Domaine Ferret - Pouilly-Fuissé 2019

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

93/100 Bettane & Desseauve

-

15,5/20 RVF

-

92/100 Wine Spectator

-

92/100 Vinous

-

90/100 Robert Parker

chardonnay
finale crayeuse
poisson
joli flacon

« Une cuvée exemplaire plébiscitée par la presse »

« Or clair, brillant, Très épuré au nez, le crayeux fin du fuissé est exemplaire. Il épouse un jus d'une bonne densité, intense et minéral, le chardonnay est ainsi vivifiant, dynamique et fin, son boisé est sobre et intégré. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Un vin élégant et racé parfait en toutes occasions.

Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé La Frérie 2019

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

2*Étoiles Hachette

-

16+/20 Jancis Robinson

(Notes millésime 2018)
chardonnay
floral
risotto
1er cru

Vous aviez apprécié le 2018, vous allez adorer le 2019. La Frérie n'en finit pas de nous étonner. Ample et délicat, son registre floral teinté d'une légère touche de noisette dans sa jeunesse, évoluera vers des arômes de sous-bois, truffe, rehaussés de notes miellées en vieillissant. Un joli Pouilly-Fuissé à l'image de son terroir !

Domaine Auvigue - Pouilly-Fuissé Cuvée biologique 2018

Médaille d'Or Concours de Mâcon

-

16,5-17,5/20 RVF

chardonnay
floral
poisson
bio&bon

« Nez très floral et pur, avec une note d'abricot pour une bouche équilibrée et fraîche. Le boisé est maîtrisé. » (La Revue du Vin de France - juin 2019) Une cuvée sur la finesse, la fraîcheur et la minéralité qui plaira à tous.

Domaine de la Garenne - Pouilly-Fuissé 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

89-91/100 Burghound

chardonnay
bouillabaisse
appellation phare

Une appellation que l'on adore ! Un vin intense au nez, complexe, développant des notes de fruits exotiques (ananas, mangue), de pêche et de sauge. La bouche quant à elle présente un beau volume, une belle longueur minérale avec une finale fraîche. De quoi ravir vos papilles avec ce superbe blanc qui s'accordera parfaitement avec une bouillabaisse ou des poissons bleus (espadon) mais également avec des fromages de chèvre, tels que le crottin de Chavignol.

Château Pouilly - Cuvée 1551 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.2/5 (4 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

chardonnay
coup de coeur
vin de gastronomie

« Une grande cuvée qui fait écho au coup de cœur obtenu dans le millésime 2016. Un Pouilly-Fuissé unanimement apprécié pour son bouquet puissant de fruits blancs (pêche et poire), d'épices et d'agrumes, comme pour son palais tout aussi intense et complexe, remarquable de générosité, de volume, d'équilibre, de profondeur et de longueur. Un vin au caractère très affirmé, d'un relief impressionnant, qui célèbre la première vendange au château, il y a près de 5 siècles ! » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Vincent - Pouilly Fuissé Marie-Antoinette 2020

88/100 Burghound

(Notes millésime 2018)
chardonnay
élégant

La cuvée Marie-Antoinette est un beau Pouilly-Fuissé qui se présente sous un jour des plus intéressants : fin, élégant, sur des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Une cuvée fraîche et puissante, en outre pourvue d'une très bonne minéralité et d'une grande finesse...

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

17/20 Jancis Robinson

-

16,5/20 RVF

chardonnay
grand vin

« La vieille vigne du Clos dévoile un profil élégant, mûr et frais avec un boisé blond qui épaule le vin, aux senteurs de crème brûlée. La bouche réglisse par son élevage, restant fraîche, concentrée et d’une grande longueur. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Gracieux, superbe, un très grand blanc ! Attention quantités limitées.

Château des Rontets - Pierrefolle 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (4 avis)

16/20 RVF

-

91/100 Burghound

chardonnay
bouche satinée
vin d'amateur

« Nez très pur, notes de viennoiseries, fine réduction des lies, boisé noble et fin. La bouche est suave, légèrement tactile, beaucoup de classe sans surjouer, son élevage lui va comme un gant, un vin idéal en gastronomie. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Ample et satiné, concentré, Pierrefolle offre une alliance parfaite entre maturité et acidité qui lui confère ainsi une belle garde. La finale saline finit de le sublimer. Beaucoup de personnalité pour ce vin d'initié.

Château des Rontets - Les Birbettes 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (2 avis)

92/100 Burghound

-

16,5/20 RVF

chardonnay
vieilles vignes
vin de gastronomie

« Boisé blond encore présent, un chardonnay mûr et charnu qui va prendre de l’amplitude avec le temps. Racé et doté d’une belle minéralité et fraîcheur, on termine sur la craie vive et une bonne persistance. Lui donner un peu de temps sera bienvenu.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Château des Rontets - Clos Varambon 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4.1/5 (15 avis)

16,5/20 RVF

-

91/100 Burghound

chardonnay
minéral
poisson
succès
barbecue

« Belle minéralité pour ce nez fin aux délicates notes d’essence de pin. La bouche est bien en place, concentration d’un chardonnay mûr. L’équilibre est acquis par un élevage sobre et de fins amers persistants. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un profil texturé et enveloppant, des acides vifs, une excellente concentration. Un grand cru, superbe tout simplement.

Domaine G. Saumaize - Pouilly-Fuissé En Ronchevat 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (5 avis)

2*Étoiles Hachette

chardonnay
ris de veau
voluptueux

« De vieux chardonnays de 80 ans parfaitement cultivés et vinifiés ont donné ce vin or pâle au registre aromatique original : mangue, pêche de vigne, fruit de la passion et coing. La bouche, ronde en attaque, monte en puissance et en volume, et s'étire dans une longue finale épicée. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)