Pouilly-Fuissé

NoteNoteNoteNoteNote
4/5Voir les 664 avis
Pouilly-Fuissé
L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d'origine. Parmi ces climats, ont peut citer Les Vignes Blanches, Les Ménétrières, Le Clos, Les Perrières, Vers Chânes (sur la commune de Fuissé), La Frérie, En Servy, Le Clos, En Montgarcin, Les Chailloux, Les Bouthières, Les Morlays (sur la commune de Solutré-Pouilly), La Maréchaude, Les Crays, Sur la Roche, En France, Les Courtelongs (sur la commune de Vergisson), Le Clos Reyssié, Les Chevrières, Les Plessys, Le Clos de Monsieur Noly (sur la commune de Chaintré).

Le vignoble de Pouilly-Fuissé couvre environ 760 hectares situés à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres, suivant une exposition est/sud-est et sud. Le terroir repose sur des bancs calcaires à entroques typiques de la Roche de Solutré et de Vernisson, par ailleurs emblématiques de ce vignoble.

Les vins Pouilly-Fuissé sont des vins blancs exclusivement issus du cépage Chardonnay. Ce sont des vins souvent riches et complexes, sur des notes caractéristiques minérales, d'agrumes, de fleurs blanches, de mie de pain et quelques accents miellés. On relèvera plus particulièrement les crus proposés par le Château Fuissé, le Château des Rontets, le Domaine Bret Brothers ou la Maison Bouchard Père et Fils.

Plus d'informations sur le site des vins de Pouilly-Fuissé

Achetez les meilleurs vins de Pouilly-Fuissé en vente privée !

Site noté
18190 avis
20€

offerts sur votre 1ère commande*

Découvrez notre sélection des meilleurs producteurs de vins de Pouilly-Fuissé

Nos dernières ventes de vins de Pouilly-Fuissé

Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2020

92/100 Decanter

chardonnay
rond-souple
ballotine de volaille
vieilles vignes

« Un Pouilly-Fuissé classique et typique, au caractère ensoleillé. Abricot, mangue, coing, chêne bien intégré, suivi d'une fraîcheur vivifiante. » (Decanter 2022). Un Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes de toute beauté, avec un nez toasté et brioché, pour une bouche ronde et souple aux tannins légèrement truffés. Idéal sur votre plus belle ballotine de volaille...

Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2021

2*Étoiles Hachette

-

92/100 Decanter

(Notes millésime 2020)
chardonnay
poulet de Bresse aux morilles
1er cru
joli flacon

Expressif sur des notes de fleurs blanches et de violettes, teintées d’une légère touche de noisette dans sa jeunesse, le nez de ce Pouilly-Fuissé 1er Cru évolue vers des arômes de sous-bois, truffe, rehaussés de notes miellées avec l'âge. Suave et ronde, la bouche offre des notes florales, tout en équilibre, avec une présence aromatique d'agrumes et une longue finale sur des arômes citronnés intenses. Vin chic au style classique, tout simplement superbe !

Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (2 avis)

94/100 Bettane & Desseauve

-

92/100 Coup de Cœur RVF

-

92/100 Robert Parker

chardonnay
minéral
équilibré
poisson
viande blanche
succès

« La minéralité de Clos Varambon, ses notes d'abricot et de nougat séduisent et précèdent une bouche traçante, de bon volume, au boisé noble et moucheté. La finale fraîche libère de fins amers salivants. Très équilibré ce pouilly, bien que difficile à trouver, pourra être apprécié dès aujourd'hui et se conserver cinq à dix ans pour les plus patients. » (Le Guide RVF 2023). Un grand vin ! Superbe tout simplement.

Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2020

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

95/100 Bettane & Desseauve

-

94/100 Coup de Cœur RVF

chardonnay
subtil
ris de veau
coquille saint-jacques
vieilles vignes
joli flacon
vin de gastronomie

« Birbettes est issu de vieilles vignes, un hectare sur quatre parcelles, dont deux d'entre elles ont été plantées dans les années 1920. Extrait, riche et complexe c'est un chardonnay d'une grande pureté et raffinement, au potentiel hors des normes. Il offre un volume de bouche remarquable et se destine pour les accords à table sur poissons et viandes blanches. Les beaux millésimes comme ce 2020 peuvent vieillir aisément de 10 à 15 ans. » (Le Guide RVF 2023)

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé 1er cru Le Clos Monopole 2020

95/100 Tim Atkin

-

94/100 Vinous

-

93/100 Decanter

-

93/100 Burghound

-

92/100 RVF

-

92/100 Bettane & Desseauve

chardonnay
homard
1er cru
monopole
grand vin

« [...] Le nez est d'abord assez réticent, puis en laissant le vin dans mon verre pendant 10 minutes, il s'ouvre vraiment et montre sa complexité grâce au mélange des sols, au chèvrefeuille et au miel sec, au citron vert et à de légères notes de réglisse. La bouche est très bien équilibrée avec une bonne profondeur, un vrai volume et de la présence ici, une texture satisfaisante avec une persistance impressionnante en finale. Excellent, mais les amateurs avisés le mettront en cave pendant plusieurs années avant de le déguster. » (Vinous 2022). Gracieux, superbe, un très grand blanc !

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020

93/100 Coup de Cœur RVF

-

1*Étoile Hachette

-

92/100 Vinous

-

92/100 Tim Atkin

-

91/100 Bettane & Desseauve

-

91/100 Burghound

chardonnay
équilibré
riche
poulet de Bresse aux morilles

« Doré brillant. La maturité de la Tête de Cuvée est incontestable, un vin qui exprime les fruits blancs et la cardamome, le toasté noble de l'élevage, une forme de générosité dans ses arômes. Tout s'équilibre en bouche, un vin sphérique et plein, suffisamment acidulé pour épauler la richesse et l'amplitude. C'est la cuvée signature du domaine. » (Le Guide RVF 2023). Il a tout pour plaire !

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2021

89/100 Tim Atkin

chardonnay
élégant
volaille

Cuvée hommage à la grand-mère de la famille, Marie-Antoinette est un beau Pouilly-Fuissé qui se présente sous un jour des plus intéressants : fin, élégant, sur des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Une cuvée fraîche et puissante, en outre pourvue d'une très bonne minéralité et d'une grande finesse...

Domaine Collin-Bourisset - Pouilly-Fuissé 2020

2*Étoiles Hachette

chardonnay
complexe
persistant
joli flacon

« Des chardonnays de 65 ans, cultivés en bio, ont donné ce 2020 d'un bel éclat doré, qui interpelle par sa complexité aromatique : réglisse, verveine, jasmin et vanille. Le palais se révèle vif et énergique, centré sur les agrumes et une fine minéralité qui lui confèrent beaucoup de relief et d'allonge. Une grande bouteille à réserver à un mets de choix, comme homard à l'armoricaine ou à une escalope de foie gras poêlé. » (Le Guide Hachette 2023)

Domaine Ferret - Pouilly-Fuissé 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5 (6 avis)

92/100 RVF

-

91/100 Bettane & Desseauve

-

90-92/100 Burghound

-

90/100 Robert Parker

chardonnay
pureté
bouche satinée
joli flacon

« Une cuvée exemplaire plébiscitée par la presse »

« Des arômes légèrement réducteurs de poire, de fleurs blanches, de pain fraîchement cuit et de noix de muscade introduisent le Pouilly-Fuissé 2020 de Ferret, un vin mi-corsé, satiné et charnu, fluide et vif, offrant beaucoup de charme immédiat dans un format bien équilibré. » (Wine Advocate 2022). Un vin élégant et racé parfait en toutes occasions.

Château Pouilly - Pouilly-Fuissé Cuvée 1551 2020

2*Coup de Coeur Hachette

(Notes millésime 2019)
chardonnay
coup de coeur
vin de gastronomie

« Une grande cuvée qui fait écho au coup de cœur obtenu dans le millésime 2016. Un Pouilly-Fuissé unanimement apprécié pour son bouquet puissant de fruits blancs (pêche et poire), d'épices et d'agrumes, comme pour son palais tout aussi intense et complexe, remarquable de générosité, de volume, d'équilibre, de profondeur et de longueur. Un vin au caractère très affirmé, d'un relief impressionnant, qui célèbre la première vendange au château, il y a près de 5 siècles ! » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Maison Verget - Pouilly-Fuissé Vignes Dessus 2013

17/20 RVF

chardonnay
ample
bouchées à la reine
modèle de réussite

« Une très belle réussite du millésime »

« En Pouilly-Fuissé, les Combes joue sur un registre arrondi et miellé, la cuvée Vignes Dessus, au profil plus droit, va aussi plus loin dans l'allonge. » (Le Guide RVF) Une cuvée exemplaire dans un millésime 2013 au rendement particulièrement faible. Un vin d'une grande densité et d'une très belle intensité.

Maison Verget - Pouilly-Fuissé Les Vernays 2018

93/100 Robert Parker

-

16,5/20 RVF

chardonnay
racé
ris de veau
joli flacon

« Il n'y a que 2 000 bouteilles du Pouilly-Fuissé Les Vernays 2018, une cuvée issue de sols fins et crayeux. Se déployant dans le verre avec des notes de poire verte, de pain grillé au blé et de cire d'abeille, il est mi-corsé à corsé, puissant et musclé, avec une colonne vertébrale racée d'acidité et un extrait sec crayeux abondant, se terminant par une longue finale pénétrante. Cela lui vaut bien la peine d'être recherché. » (Wine Advocate 2019)

Maison Verget - Pouilly-Fuissé Grands Terroirs Oubliés 2021

91/100 Robert Parker

chardonnay
texturé
terrine de foie gras mi-cuit truffée

« Nouvelle cuvée »

« Une belle nouvelle cuvée basée sur des sites privés de l'appellation premier cru, le Pouilly-Fuissé Grands Terroirs Oubliés 2021 exhale du verre des arômes d'huile d'orange, de poire, de muscade, de cire d'abeille et de pain fraîchement cuit. Mi-corsé à corsé, satiné et texturé, avec des acides racés et une longue finale minérale, il vaut la peine d'être recherché. » (Wine Advocate 2022)

Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2019

17/20 Coup de Coeur RVF

-

95/100 Robert Parker

-

95/100 Bettane & Desseauve

chardonnay
subtil
vieilles vignes
joli flacon
vin de gastronomie

« Boisé blond encore présent, un chardonnay mûr et charnu qui va prendre de l’amplitude avec le temps. Racé et doté d’une belle minéralité et fraîcheur, on termine sur la craie vive et une bonne persistance. Lui donner un peu de temps sera bienvenu.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Pierrefolle 2020

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

16,5/20 RVF

-

94/100 Bettane & Desseauve

chardonnay
bouche satinée
Saint-Jacques à la truffe sur crème de céleri
langouste
escargots persillés
vin d'amateur

« Or clair, brillant. Pierrefolle, située à l'extérieur du clos, à plus de 500m d'altitude, sur granites, libère dans nos verres énergie et puissance. Concentré, mûr, c'est un vin de temps, savamment élevé sans excès boisé, il offre un jus précis, complexe et ferme qui permettra d'assurer sa garde. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 - RVF) Beaucoup de personnalité pour ce vin d'initié.