Maison Louis Latour - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2022

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Fundada en 1797, esta empresa familiar mantiene fuertes vínculos con la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, que culminan en un suntuoso emplazamiento en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos se fermentan durante más tiempo, lo que les confiere más carnosidad y cuerpo, y los blancos están menos reducidos y más armoniosamente fermentados que antaño, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se infravaloren en su juventud, pero envejecen magníficamente. 2017 está en la línea del éxito de 2010 y 2015, en ambos colores, pero confiaremos más en las añadas procedentes de viñedos propios que en ciertas compras, especialmente los blancos, demasiado diluidos.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Una empresa familiar que sigue siendo independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por 10 generaciones de Latour. Un actor clave de la viticultura borgoñona y el mayor propietario de Grands Crus en la Côte-d'Or (28 hectáreas de sus 48 hectáreas de viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, lugar de nacimiento de la familia, y la empresa posee su propia tonelería.

Robert Parker - Wine Advocate

Jancis Robinson

James Suckling

Sobre el vino :

Este fino Puligny-Montrachet 1er cru posee una sutil nariz de bergamota y cáscara de naranja con toques de hierbas silvestres. El paladar, generoso pero concentrado, tiene una excelente tensión y conduce a un final muy largo y estructurado con una mineralidad pétrea. Procede de una zona de gran altitud que podría ser más conocida debido al cambio climático. Para beber o guardar.

Vert de Vin

Sobre el vino :

El vino presenta un color amarillo limón de intensidad media. En nariz es fresco, tenso y ligeramente ácido. Expresa notas de pulpa de manzana verde, limón amarillo maduro, albaricoque crujiente y piña fresca. Tras airearse, el vino revela aromas de melocotón jugoso, flores frescas (lirio blanco, acacia, tila, manzanilla), heno de fondo, miel y un toque herbáceo de menta triturada y membrillo fresco, que le aportan frescor y originalidad. Los aromas amaderados y tostados son delicados y están integrados: el vino expresa notas de avellana fresca, avellana tostada de fondo, vainilla y mantequilla de avellana. En boca es perfumado, preciso y complejo. El ataque está marcado por notas amaderadas (madera tostada, madera fresca, avellana tostada), vainilla, cardamomo triturado y mantequilla de avellana. Luego aparecen las delicias de la fruta de hueso (melocotón amarillo, albaricoque, ciruela amarilla) y los cítricos confitados (piel de limón y naranja confitadas, un toque de mermelada de pomelo), combinadas con notas florales de acacia y flor de manzano, y un toque de miel de tilo y heno. El final es fragante, largo, ligeramente amargo y fresco, gracias a la salivante acidez y a las notas aciduladas de manzana verde y membrillo fresco que aparecen al final.