Maison Louis Latour - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2022
95/100
James Suckling
93-94/100
Vert de Vin
«Cuna de los Chardonnay más extraordinarios del mundo, este Puligny-Montrachet ofrece una degustación llena de elegancia y generosidad: una delicia».
«Este hermoso Puligny-Montrachet 1er cru presenta una sutil nariz de bergamota y ralladura de naranja con notas de hierbas silvestres. En boca es generoso pero concentrado, con una excelente tensión y un final muy largo y estructurado, que presenta una seria mineralidad pedregosa. Procedente de una zona de gran altitud que podría ganar notoriedad debido al cambio climático. Para beber o guardar». (James Suckling 2024)
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Ojo
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz
Ofrece delicados aromas de melocotón blanco, almendra fresca y vainilla.
Boca
Elegante y redondo, con sabores a pasta de almendras y miel de acacia, final persistente, fresco y aterciopelado.
Servir
A 12-14°C
Abrir
2 horas antes
Beber de
2025
Beber antes
2029
Maridaje
Disfrutar con aves de corral de Bresse, foie gras, salmón con hinojo y limón, queso...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2025) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)
Sobre el bodega :
Fundada en 1797, esta empresa familiar mantiene fuertes vínculos con la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, que culminan en un suntuoso emplazamiento en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos se fermentan durante más tiempo, lo que les confiere más carnosidad y cuerpo, mientras que los blancos están menos reducidos y más armoniosamente fermentados que antaño, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se infravaloren en su juventud, pero envejecen magníficamente. 2017 está en la línea del éxito de 2010 y 2015, en ambos colores, pero confiaremos más en las añadas procedentes de viñedos propios que en ciertas compras, sobre todo de los blancos, demasiado diluidos.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una empresa familiar que sigue siendo independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por 10 generaciones de Latour. Un actor clave de la viticultura borgoñona y el mayor propietario de Grands Crus en la Côte-d'Or (28 hectáreas de sus 48 hectáreas de viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, lugar de nacimiento de la familia, y la empresa posee su propia tonelería.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2024) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 95/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Este hermoso Puligny-Montrachet 1er cru presenta una sutil nariz de bergamota y ralladura de naranja con notas de hierbas silvestres. En boca es generoso pero concentrado, con una excelente tensión y un final muy largo y estructurado, que presenta una seria mineralidad pedregosa. Procedente de una zona de gran altitud que podría ganar notoriedad debido al cambio climático. Para beber ahora o guardar.
Vert de Vin
Vino calificado (guía 2024) 93-94/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Sobre el vino :
El vino tiene un color amarillo limón de intensidad media. En nariz ofrece frescura, tensión y un fino toque ácido. Expresa notas de pulpa de manzana verde, limón maduro, albaricoque crujiente y piña fresca. Tras la aireación, aparecen aromas de melocotón jugoso, flores frescas (lirio blanco, acacia, tilo, manzanilla), heno en el fondo, miel, así como un toque herbáceo de menta picante triturada y membrillo fresco, que aportan frescura y originalidad. Los aromas amaderados y tostados son delicados y están bien integrados: el vino expresa notas de avellana fresca, avellana tostada de fondo, vainilla y mantequilla de avellana. En boca es fragante, preciso y complejo. En el ataque, expresa notas amaderadas perceptibles, pero no exuberantes (madera tostada, madera fresca, avellana tostada), vainilla, cardamomo triturado y mantequilla de avellana. A continuación, encontramos la delicia de las frutas de hueso (melocotón amarillo, albaricoque, ciruela amarilla) y los cítricos confitados (cáscara de limón y naranja confitada, un toque de mermelada de pomelo), asociados a notas florales de acacia y flor de manzano, así como a un toque de miel de tilo y heno. El final es aromático, largo, ligeramente amargo y fresco, gracias a una acidez salivante y a las notas ácidas de manzana verde y membrillo fresco, que aparecen al final de boca.