Maison Louis Latour - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2022
95/100
James Suckling
93-94/100
Vert de Vin
«Cuna de los Chardonnay más extraordinarios del mundo, este Puligny-Montrachet ofrece una degustación llena de elegancia y generosidad: una delicia».
«Este hermoso Puligny-Montrachet 1er cru presenta una sutil nariz de bergamota y ralladura de naranja con notas de hierbas silvestres. En boca es generoso pero concentrado, con una excelente tensión y un final muy largo y estructurado, que presenta una seria mineralidad pedregosa. Procedente de una zona de gran altitud que podría ganar notoriedad debido al cambio climático. Para beber o guardar». (James Suckling 2024)
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Ojo
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz
Ofrece delicados aromas de melocotón blanco, almendra fresca y vainilla.
Boca
Elegante y redondo, con sabores a pasta de almendras y miel de acacia, final persistente, fresco y aterciopelado.
Servir
A 12-14°C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2029
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con aves de Bresse, foie gras, salmón con hinojo y limón, queso...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Esta casa familiar, fundada en 1797, está vinculada principalmente a la costa de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, con un punto culminante en una suntuosa ubicación en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos han visto alargada su duración de fermentación, lo que les da más cuerpo y sustancia, los blancos son menos reducidos y más armoniosamente amaderados que en el pasado, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se subestimen en su juventud, pero envejecen magníficamente. La cosecha de 2017 sigue la línea de éxito de las de 2010 y 2015, en ambos colores, pero se confía más en las cosechas procedentes de los viñedos de la finca que en algunas compras, sobre todo en los blancos, demasiado diluidos.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una empresa familiar que siempre ha sido independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por diez generaciones de Latour. Un actor imprescindible en la región vinícola de Borgoña y el mayor propietario de grands crus de la Côte-d'Or (28 hectáreas de las 48 que cuenta su viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, cuna de la familia, y la casa cuenta con su propia tonelería.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Ámbito calificado como «Recomendado»
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 95/100
Ámbito calificado como «Recomendado»
Acerca del vino:
Este hermoso Puligny-Montrachet 1er cru presenta una sutil nariz de bergamota y ralladura de naranja con notas de hierbas silvestres. En boca es generoso pero concentrado, con una excelente tensión y un final muy largo y estructurado, que presenta una seria mineralidad pedregosa. Procedente de una zona de gran altitud que podría ganar notoriedad debido al cambio climático. Para beber ahora o guardar.
Vert de Vin
Vino calificado (guía 2024) 93-94/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Acerca del vino:
El vino tiene un color amarillo limón de intensidad media. En nariz ofrece frescura, tensión y un sutil toque ácido. Expresa notas de pulpa de manzana verde, limón maduro, albaricoque crujiente y piña fresca. Tras la aireación, aparecen aromas de melocotón jugoso, flores frescas (lirio blanco, acacia, tilo, manzanilla), heno en el fondo, miel, así como un toque herbáceo de menta picante triturada y membrillo fresco, que aportan frescura y originalidad. Los aromas amaderados y tostados son delicados y están bien integrados: el vino expresa notas de avellana fresca, avellana tostada de fondo, vainilla y mantequilla de avellana. En boca es fragante, preciso y complejo. En el ataque, expresa notas amaderadas perceptibles, pero no exuberantes (madera tostada, madera fresca, avellana tostada), vainilla, cardamomo triturado y mantequilla de avellana. A continuación, encontramos la delicia de las frutas de hueso (melocotón amarillo, albaricoque, ciruela amarilla) y los cítricos confitados (cáscara de limón y naranja confitada, un toque de mermelada de pomelo), asociados a notas florales de acacia y flor de manzano, así como a un toque de miel de tilo y heno. El final es aromático, largo, ligeramente amargo y fresco, gracias a una acidez salivante y a las notas ácidas de manzana verde y membrillo fresco, que aparecen al final de boca.