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Domaine Rois Mages
En 1984, Anne-Sophie Debavelaere creó la Domaine Rois Mages, una finca de 10 hectáreas en el corazón de las Côtes Chalonnaises. Orientado al sureste, el viñedo está plantado con las 3 variedades de uva de Borgoña (Pinot Noir, Chardonnay y Aligoté), la mitad de las cuales son viñas viejas en la ladera.
Félix, hijo de Anne-Sophie Debavelaere, se incorporó a la propiedad familiar tras viajar y obtener un título en enología. Se encarga de las viñas y de la vinificación de los tintos.
En 2015, el Domaine Rois Mages adquirió una nueva bodega para responder mejor a sus necesidades de producción. Los vinos se crían en barricas de roble en antiguas bodegas con bóveda de cañón construidas en la ladera.
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