Sine Qua Non - Touche 2012
100/100
Robert Parker
«¡Cantidades muy limitadas!»
«Por último, el Syrah Touche 2012, absolutamente perfecto, me recuerda a una gran añada de Cote Rotie La Landonne de Guigal. [...] Profundo, concentrado, con cuerpo, con una textura multidimensional y notas de alcanfor, carnes saladas, violetas, humo y frutos negros, esta belleza tiene taninos finos y perfectamente maduros y un final exitoso. Déjelo reposar durante 3-4 años y bébalo durante las dos décadas siguientes. » (Wine Advocate 2018 - Catador). • ¡Cantidades muy limitadas!
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Ojo
Color rojo granate intenso.
Nariz
Potente con notas de alcanfor, frutos negros y regaliz.
Boca
¡Con cuerpo, generoso y sedoso a más no poder!
Servir
A 16-18°C
Abrir
2 horas antes
Beber antes
2035+
Maridaje de vinos y platos
Una experiencia gustativa para descubrir solo o con un buen trozo de ternera, magret de pato acompañado de una sartén de setas...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado (guía 2016) 100/100 (¡Excepcional!)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Por último, el Syrah Touche 2012, absolutamente perfecto, me recuerda a una gran añada de Cote Rotie La Landonne de Guigal. Una mezcla de 93 % Syrah, 5 % Petite Sirah y 2 % Viognier, todos procedentes del viñedo Eleven Confessions de Sta. Rita Hills, ha pasado 40 meses en un 78 % de roble francés nuevo. Profundo, concentrado, con cuerpo, con una textura multidimensional y notas de alcanfor, carnes saladas, violetas, humo y frutos negros, esta belleza tiene taninos finos y perfectamente maduros y un final exitoso. Déjelo reposar durante 3-4 años y bébalo durante las dos décadas siguientes.
James Suckling
Ámbito calificado como «Recomendado»
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. ALAIN S. Publicado el 05/12/2023
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