Domaine des Chirats - Rockpile Vineyard Syrah 2018
97+/100
Jeb Dunnuck
95/100
Robert Parker
«Descubra un Syrah del Ródano procedente directamente de California, ¡una sublime colaboración entre Yves Cuilleron y Jeff Cohn!».
«Fruto de la colaboración entre Jeff Cohn e Yves Cuilleron, el Syrah Domaine des Chirats 2018 es otro Syrah denso, rico y muy intenso de la gama, que presenta una increíble complejidad en sus brillantes arándanos y cerezas, así como notas de violeta, pimienta blanca, sándalo y aromas y sabores similares a los de un bouquet garni. Este vino con cuerpo, tánico y potente desarrolla aromas ahumados de tocino, similares a los del Côte Rôtie, así como una estructura cada vez más marcada a medida que reposa en la copa. Haga todo lo posible por esconder las botellas durante 3 o 4 años, y debería tener una longevidad global de dos décadas. » (Jeb Dunnuck 2021)
¡Compre sus vinos Chirats al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color púrpura de gran intensidad, límpido y brillante.
Nariz
Fresco e intenso, con aromas de frutos negros golosos, regaliz y algunas notas florales, invitador y seductor.
Boca
Ataque carnoso y aterciopelado, estructura muy elegante, sabores de mora, grosella negra, violeta y cerezas negras, final jugoso y opulento, con una complejidad aportada por deliciosas notas tostadas.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 a 2 horas antes
Beber antes
2038
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con una chuleta de cordero marinada con hierbas, una costilla de ternera estofada al vino tinto, un queso curado...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2021) 95/100 (Vino extraordinario)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Syrah Domaine des Chirats 2018 es fruto de la colaboración entre Jeff Cohn e Yves Cuilleron. Procede de viñas de 25 años del viñedo Rockpile y se ha elaborado con un 30 % de racimos enteros y envejecido durante 18 meses en un 30 % de roble francés nuevo. De color rubí intenso, tarda en abrirse, pasando de notas de hierro y charcutería a grosella y violeta, matizándose con el tiempo en la copa. En boca es mineral y más fresco de lo esperado, con frutas discretas y un toque rústico en la textura que le confiere una sensación de clima más fresco de lo habitual en esta zona. Debería evolucionar magníficamente durante los próximos 3 a 5 años en botella. Se han producido 332 cajas. 2022-2037
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2021) 97+/100
Acerca del vino:
Fruto de la colaboración entre Jeff Cohn e Yves Cuilleron, el Syrah Domaine des Chirats 2018 es otro Syrah denso, rico y muy intenso de la gama, que presenta una increíble complejidad en sus intensos aromas a arándanos y cerezas, así como notas de violeta, pimienta blanca, sándalo y aromas y sabores similares a los de un bouquet garni. Este vino con cuerpo, tánico y potente desarrolla aromas ahumados de tocino, similares a los del Côte Rôtie, así como una estructura cada vez más marcada a medida que reposa en la copa. Haga todo lo posible por esconder las botellas durante 3 o 4 años, y debería tener una longevidad global de dos décadas. 2024-2038
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. OLIVIER M. Publicado el 14/06/2025
Ver todas las opiniones de este cliente