Domaine des Chirats

« Découvrez une Syrah Rhodanienne venue tout droit de Californie, sublime collaboration d'Yves Cuilleron & Jeff Cohn ! »

« Issu d'une collaboration entre Jeff Cohn et Yves Cuilleron, le Syrah Domaine des Chirats 2018 est un autre Syrah dense, riche et très intense de la gamme qui présente une incroyable complexité dans ses bleuets et cerises éclatants ainsi que des notes de violette, de poivre blanc, de bois de santal et des arômes et saveurs semblables à ceux d'un bouquet garni. Ce vin corsé, tannique et puissant développe des arômes de graisse de bacon fumés, semblables à ceux du Côte Rôtie, ainsi qu'une structure de plus en plus marquée au fur et à mesure qu'il se repose dans le verre. Faites de votre mieux pour cacher les bouteilles pendant 3 à 4 ans, et il devrait avoir une longévité globale de deux décennies. » (Jeb Dunnuck 2021)

4.3/5 (3 avis)

« Une micro-cuvée de Syrah du Rhône version California ! »

« Le Domaine des Chirats 2017 Syrah Rockpile, en collaboration avec Cuilleron, a des touches de goudron et de terre brûlée, sur le cassis, la tarte aux mûres, l'olive, le thym et les violettes. Corsé et poudré, il présente des nuances fruitées et équilibrées avec une bonne fraîcheur et une longue finale mentholée. Il semble encore timide et peut offrir plus avec du temps en bouteille. » (Wine Advocate 2020)

3.7/5 (7 avis)

Pieds de syrah sélectionnés sur l'Hermitage, plantés dans la Sonoma Vallée, sur le vignoble de Rockpile, l'un des plus beaux terroirs, situé en coteaux à 613 mètres d'altitude. Le vin présente un nez d'une belle complexité aromatique sur des notes de garrigue, de fruits noirs et rouges, d'herbes de Provence. La bouche charnue, gourmande et épicée avec une incroyable fraîcheur finale rappelant les hauteurs des vignes et la minéralité du terroir. Une micro-cuvée de Syrah du Rhône version California !

4.2/5 (12 avis)

« Le Domaine des Chirats Syrah 2014 provient de Rockpile. C'est une collaboration avec Yves Cuilleron, du Nord de la Vallée du Rhône. [...] D'une superbe élégance et complexité avec des notes de myrtille, de mûre, de fleurs, et une belle acidité, c'est le sosie d'un Hermitage ou d'un Côte-Rôtie. Une sublime couleur pourpre dense, un fruité doux et juteux, charpenté, mais une incroyable fraîcheur et dynamisme. C'est superbe et malgré ses 15+% d'alcool, il parait léger. A apprécier au cours de la décennie. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

4.3/5 (17 avis)

« Une cuvée spéciale que fait Jeff Cohn avec le célèbre vigneron du Rhône Nord, Yves Cuilleron, appelée Domaine des Chirats, est une 100% Syrah de Rockpile Vineyard. Le Domaine des Chirats Rockpile Vineyard Syrah 2013, qu'ils ont semblablement élaboré ensemble, est un vin sensationnel. C'est une chose superbe. D'une couleur noire/pourpre, ses notes sublimes de mûre et de fleur, ses tanins souples, sa texture structurée et sa finale opulente et charpentée en font une Syrah profonde de cette AOC spéciale de Sonoma. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)