Francis Ford Coppola Winery - Sonoma Director's Cut Cabernet Sauvignon 2019
91/100
Wine Enthusiast
« Procedente del condado de Sonoma, esta cosecha destaca seis variedades diferentes de uva cultivadas en un terruño con un clima único: ¡descúbralas aquí!».
«Los matices de roble tostado realzan el aroma de este vino bien equilibrado y con una estructura agradable, antes de que los arándanos y las cerezas negras dominen el paladar. Ofrece una excelente concentración, sabores afrutados bien definidos y amplios toques de roble, pan tostado, vainilla y canela». (Wine Enthusiast 2022)
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Ojo
Color granate, limpio, con un disco brillante.
Nariz
Complejo y especiado, con intensos aromas de cerezas negras, cacao, especias para repostería y roble tostado.
Boca
Aromas ricos, boca aterciopelada y con cuerpo, sabores a frutos rojos, arándanos y grosellas, acompañados de aromas terciarios a moka, café y clavo, final largo e intenso.
Servir
A 14-16°C
Abrir
1 ó 2 horas antes
Beber de
2025
Beber antes
2030
Maridaje
Para degustar con carne roja marinada, penne con salsa arrabiata, lasaña a la boloñesa...
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2022) 91/100
Sobre el vino :
Los matices de roble tostado realzan el aroma de este vino bien equilibrado y con una estructura agradable, antes de que los arándanos y las cerezas negras dominen el paladar. Ofrece una excelente concentración, sabores afrutados bien definidos y amplios toques de roble, pan tostado, vainilla y canela.