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Rosé des Riceys
Les Riceys, el mayor terruño de Champaña con sus 866 hectáreas de viñedos, destaca por ser el único municipio que cuenta con tres denominaciones de origen protegidas (AOP): Champaña, Coteaux Champenois y Rosé des Riceys. Este pueblo con carácter, el más meridional de Champaña y situado en la frontera con Borgoña, destaca por la riqueza de su variado patrimonio.
En 1680, los Terrassiers de Les Riceys dieron a conocer el vino de Les Riceys al Rey Sol, quien lo convirtió en uno de sus vinos favoritos. El Rosé des Riceys se convirtió en una AOP en 1947.
Producción champenoise única y prestigiosa, el Rosé des Riceys es un vino tranquilo elaborado con Pinot Noir madurado en las laderas mejor expuestas. La vinificación, única en el mundo, es el núcleo del saber hacer y se transmite de generación en generación. Hoy en día, solo 25 viticultores producen este néctar tan particular.
Más información en la página web de Rosé des Riceys
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