Domaine Alexandre Bonnet - Rosé des Riceys La Fôret 2021
93/100
Decanter
90/100
James Suckling
16,5/20
Jancis Robinson
90/100
Vinous
"Singular y confidencial, ¡un gran Pinot Noir gastronómico!
Este colorido y potente rosado de maceración es una paradoja de fuerza y finura. Procedente de una producción única y prestigiosa de Champagne, este vino tranquilo hará las delicias de los entendidos y sorprenderá a los más curiosos.
¡Comprar Alexandre Bonnet Champagnes al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Ojo
Rojo carmín con reflejos rubí
Nariz
Aromas frescos y complejos de cereza y bayas silvestres, ligeras notas de almendra fresca, pimienta blanca.
Boca
Intenso y vigoroso, con un ataque de grosella y un final acidulado apoyado en un aroma de frambuesa y prolongado por violetas.
Servir
A 12°C
Beber antes
2027 para preservar la frescura y 2030+ para una mayor complejidad
Maridaje
Maridar con andouillette de Troyes, tournedos Rossini, aves de caza o simplemente un buen paté croûte.
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Esta casa de Les Riceys ha renovado por completo su funcionamiento, ofreciendo una imagen de finca, con numerosas cuvées parcelarias inspiradas en un modelo borgoñón. Está especializada en uvas negras (aunque elabora una honorable cuvée de pinot blanc y chardonnay, harmonie-de-blancs) y, en particular, un delicioso rosé de saignée, es decir, elaborado a partir de una primera fase de vinificación en tinto y no, como es más frecuente en Champagne, una mezcla de tinto y blanco. Los champanes han ganado progresivamente en profundidad de sabor y finura de textura.
Decanter
Calificación (guía 2024) 93/100 (Vintage 2020)
Zona recomendada
Guide des Vins Gault & Millau
Zona recomendada (Recomendada)
Sobre el bodega :
El pueblo se encuentra al final del valle de Laignes, en los límites de Champaña y Borgoña. Es una tierra de laderas que durante siglos los hombres han moldeado pacientemente para la vid. Su historia y su nombre son muchos, y su reputación es única: Les Riceys. En las laderas más escarpadas de Champaña, la caliza kimmeridgiana confiere a los pinot noirs de Les Riceys la expresión única que ha hecho la reputación de sus tres denominaciones: champagne, coteaux-champenois y rosé-des-riceys. La finca Alexandre Bonnet produce algunos de los vinos más codiciados de la Côte des Bar.
Jancis Robinson
Clasificación (guía 2023) 16,5/20 (añada 2020)
Domaine noté Recomendado
Vinous
Calificación 90/100 (Cosecha 2020)
James Suckling
Calificación (guía 2023) 90/100 (añada 2020)
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y consejos de Mme MARIE LOUISE C. Publicado el 09/08/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubra otros vinos de la finca
