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Champagne Ghislain Payer et Fille - Brut Réserve
3,9/5 (16 opiniones)
2*Étoiles Hachette
"Este Champagne, que ya ha sido distinguido por la Guía, utiliza las tres variedades de uva de Champagne en proporciones que varían un poco de una versión a otra (para ésta: meunier 50%, chardonnay 35%, pinot noir 15%). Discreto en nariz, ligeramente vegetal y empireumático, tiene una fuerte personalidad en boca. Intenso, franco, rico y complejo, combina aromas melosos con toques frescos de verbena y menta". (Le Guide Hachette 2025).
Domaine Alexandre Bonnet - Rosé des Riceys La Fôret 2021
93/100 Decanter
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90/100 James Suckling
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16,5/20 Jancis Robinson
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90/100 Vinous
Este colorido y potente rosado de maceración es una paradoja de fuerza y finura. Procedente de una producción única y prestigiosa de Champagne, este vino tranquilo hará las delicias de los entendidos y sorprenderá a los más curiosos.
Champagne Philipponnat - Royale Réserve non dosé
4,2/5 (24 opiniones)
94/100 James Suckling
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91/100 Robert Parker
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92/100 RVF
"Intenso en nariz con carácter de pan, mantequilla y fresa-tartine, así como una frescura de cáscara de limón. Firme en boca y acidez, con cuerpo medio a pleno y un final apretado pero elegante. 67% pinot noir, 31% chardonnay y 2% pinot meunier. Degüelle en 2023. Dosificación 0g/L. Suficientemente potente y austero para envejecer, pero se puede disfrutar de su complejidad ahora". (James Suckling 2024)
Champagne Philipponnat - Royale Réserve Brut
4,4/5 (16 opiniones)
93/100 Decanter
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93/100 James Suckling
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90/100 Robert Parker
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93/100 Gault & Millau
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92/100 Coup de Cœur RVF
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2*Étoiles Hachette
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92/100 Bettane & Desseauve
"Como brut, Royale Réserve tiene esta golosidad, sin dejar de ser largo y salivador. Es una introducción de muy alto vuelo que demuestra todo el trabajo realizado por la casa. También saludamos, en un contexto inflacionista, una política de precios que sigue siendo muy razonable". (RVF 2025).
Champagne Pierre Gimonnet & Fils - Brut Cuis 1er Cru blanc de blancs
4/5 (92 opiniones)
92/100 James Suckling
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92/100 Wine Spectator
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92/100 Wine Enthusiast
Vino insignia del Domaine, simboliza el estilo Gimonnet, expresando toda la pureza de los Grands Chardonnays. Este ensamblaje de gran calidad es apreciado por su vivacidad, ligereza y finura. Perfecto como aperitivo para despertar las papilas gustativas.
Champagne Bollinger - Brut Spécial Cuvée
4,5/5 (151 opiniones)
90/100 Decanter
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93/100 James Suckling
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92/100 Bettane & Desseauve
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91/100 RVF
"Este degüelle de Spécial cuvée nos parece devolver la energía y la longitud que conocemos, sin renegar del estilo de la casa, con esa pátina y redondez que aportan los vinos de reserva". (Le Guide RVF 2024). ¡Imprescindible!
Champagne Dominique Massin - Brut Prestige Solera 1990
4,7/5 (6 opiniones)
3*Coup de Coeur Hachette
"Este brut suscita estos elogios de un catador: "Hermosa complejidad y vinos de reserva bien integrados". Elaborado principalmente con Chardonnay (75%, complementado en su mayor parte con Pinot Noir), incluye vinos de una solera iniciada en 1990, una reserva perpetua renovada en parte cada año mediante la adición de vinos jóvenes para refrescar los vinos más viejos, preservando al mismo tiempo las características de la madurez. El resultado es una nariz intensa, fresca y compleja, que combina flores blancas y limón con fruta amarilla y brioche tostado. En boca es vivo, carnoso y persistente, con la misma complejidad que en nariz: una rara armonía. (Le Guide Hachette 2025).
Champagne Canard-Duchêne - Brut Cuvée Léonie Iconic
4/5 (1 opinión)
2*Étoiles Hachette
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90/100 Gault & Millau
"Un vino base compuesto de cuatro partes de uvas negras (pinot noir y meunier) por una de blancas. Las notas de pan tostado, miel, flores y albaricoque son muy atractivas. Exuberante, generoso y largo, el paladar cumple las promesas de la nariz, con halagadores aromas de fruta de verano estofada y un final alimonado". (Le Guide Hachette)
Champagne Dom Pérignon - Brut Vintage avec coffret 2015
99/100 Bettane & Desseauve
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97/100 James Suckling
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96/100 Vinous
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2*Étoiles Hachette
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95/100 Robert Parker
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92/100 RVF
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17+/20 Jancis Robinson
Su bouquet preciso y elegante despliega un sabor delicado y aromático con tres matices: cítricos, una faceta más herbácea y especias. Esta precisión revela una elegancia en la que el vino, tras un ataque aéreo, se amplifica.
Champagne Bollinger - La Grande Année 2015 - Coffret bois
96/100 Coup de Cœur RVF
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96/100 James Suckling
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3*Étoile Hachette
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95+/100 Robert Parker
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96/100 Vinous
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17+/20 Jancis Robinson
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94/100 Decanter
"La casa ha firmado algunos de los mejores 2015, evitando por completo la trampa vegetal del año. El Grande Année tiene una magnífica plenitud, empuje, su envoltura vínica habitual y una gran longitud calcárea." (Le Guide RVF 2025)
Champagne Krug - Grande Cuvée 172ème Édition - Coffret luxe
99/100 Bettane & Desseauve
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98/100 RVF
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97/100 James Suckling
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18,5/20 Jancis Robinson
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98/100 Wine Enthusiast
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96/100 Decanter
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95/100 Robert Parker
"Grande cuvée 172ème édition" es un Krug inmenso. Elaborado en torno al finísimo año 2016, con 146 vinos de 11 añadas diferentes (que se remontan a 1998), despliega notas de almendras frescas y flores blancas, con un paladar cincelado, complejo, muy largo y salivador. La espuma es esponjosa y la potencia está controlada, recubriendo el paladar. Ya es soberbio y se beneficiará de un envejecimiento más paciente en botella". (Le Guide RVF 2025).
Champagne Chassenay d'Arce - Rosé Brut Expression
90/100 James Suckling
"Un brut rosado jugoso y afrutado con notas de bayas, frambuesas heladas y malvavisco. Es flexible y alegre, con mucho carácter afrutado y un final fresco. Beber ahora. (James Suckling 2024).
Champagne De Sousa - Grand Cru Extra Brut Cuvée 3A
4/5 (7 opiniones)
96/100 Bettane & Desseauve
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94/100 James Suckling
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94/100 Gault & Millau
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92/100 RVF
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92/100 Jeb Dunnuck
"Una cuvée que combina a la perfección tres finos terruños y sus dos variedades de uva. Con textura y cuerpo en el paladar, con notas de cítricos, meliloto, compota de frutas y manzanas del ático en el final: ¡es delicioso! Las burbujas son finas, y la dosificación perfectamente ajustada añade ese toque delicioso que tanto nos gusta. (Le Guide Gault & Millau).
Champagne De Sousa - Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Réserve
3/5 (1 opinión)
93/100 Gault & Millau
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92/100 RVF
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91/100 Jeb Dunnuck
Este Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Réserve le conquistará por su frescura, su elegante finura y su mineralidad pura. La potente nariz revela notas florales, eucalipto, frutos secos y café tostado fresco. En boca, una agradable redondez con notas melosas y un agradable frescor seducirán su paladar. Cantidades limitadas.
Champagne De Sousa - Brut Tradition
4/5 (21 opiniones)
95/100 Gault & Millau
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92/100 Bettane & Desseauve
"Las frutas cocidas (melocotón, albaricoque, pera) aportan su dulzor ligeramente dulce, mientras que las notas tostadas añaden densidad. La frescura se afirma en el paladar en un cuerpo chispeante. Las burbujas son el soporte justo de un cuerpo muy redondo, goloso y untuoso. El final es largo y persistente, con una frescura encantadora y pequeños amargos salivantes". (Le Guide Gault & Millau).
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