Almaviva

La unión entre Baron Philippe de Rothschild y Viña Concha y Toro S.A. introduce por primera vez en Chile el concepto de «Château a la francesa» y constituye un hito clave en el crecimiento de los vinos chilenos en el mercado mundial.

La finca Almaviva se extiende hoy en día sobre 60 hectáreas de viñedos que combinan variedades típicas de los vinos de Burdeos y del terruño chileno. En él se cultivan las variedades Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot.

Situado en el corazón del valle del Maipo y del terruño de Puente Alto, el viñedo ofrece un Cabernet Sauvignon de gran calidad gracias a un clima propicio para su cultivo. Por ello, esta variedad es siempre predominante en todas las añadasde Almaviva.

En cuanto al tiempo de crianza del vino, se envejece en barricas durante 10 meses en una primera bodega, y luego se traslada a una segunda bodega para permanecer allí entre 6 y 8 meses más antes de su embotellado.