Rául Pérez Bodegas y Viñedos

Raúl Pérez Pereira está considerado como uno de los mejores viticultores del mundo. 

Creció en una familia muy involucrada en el mundo del vino y comenzó a trabajar en la bodega familiar a los 19 años. Poco a poco se convirtió en una referencia imprescindible en El Bierzo, donde fundó su propia bodega,Raúl Pérez Bodegas y Viñedos.

Paralelamente a su ya muy apreciada explotación, se implica en el desarrollo de otras denominaciones españolas como Rías Baixas, Tierra de León e incluso Ribeira Sacra. Se le considera el principal impulsor de los nuevos vinos producidos en España, un movimiento denominado «new spain».

Raúl Pérez tiene una forma singular de abordar la concepción de un vino. Su prioridad no es la vinificación, sino el viñedo. Por eso trabaja en multitud de proyectos por todas partes, tomando como punto de apoyo las viñas y el terruño, donde encuentra las uvas que le gustan.

Es apreciado por los consumidores, reconocido por sus compañeros y alabado por la crítica, como por ejemplo Wine Advocate, Decanter, que lo califica de genio, o Bettanne & Desseauve, que lo nombran mejor enólogo del mundo en 2015.