Bierzo

« Un style bourguignon déroutant »

« Une beauté traditionnelle qui exprime le fer, la terre chaude et les feuilles de tabac savoureuses, ainsi que les prunes, les épices et le zeste d'orange. Il est juteux et encore serré, avec des tanins fermes mais savoureux. Il est mi-corsé et sa texture est assez vive, comme c'est le cas pour les autres rouges López de Heredia dégustés au cours de cette session. À boire dès maintenant ou à garder. » (James Suckling 2022)

« Le Viña Tondonia Gran Reserva 2001 est le successeur du 1995. [...] Le nez se montre jeune (en le dégustant à l'aveugle, on penserait à un vin de 10 ans, pas de 20 ans !). Il a un nez d'épices douces, de sous-bois et de cendre de cigare, un peu balsamique, de mûre à maturité parfaite, intégré et jeune mais commençant à montrer une complexité tertiaire. La bouche est veloutée et moyennement corsée, avec des tanins poudrés à grains fins dénotant un sol calcaire qui apporte finesse et texture et une finale sapide, savoureuse, presque saline. Cela va faire une belle bouteille de vieux Rioja dans 30 ans ! » (Wine Advocate 2020)

« [...] Il présente des notes marquées de champignon, ce qui est le cas lorsqu'on pénètre dans leurs caves, dans un millésime chaud et sec, encore plus vibrant. » (Wine Advocate 2022). Viña Tondonia Reserva 2012 offre un nez frais et complexe, avec une belle intensité, sur des notes miellées, de caramel et de thé Earl Grey. Il est rond et élégant en bouche, avec des arômes de champignons et de craie humidifiée, pour une finale tout en légèreté. À accompagner d'une belle viande blanche...

« Le 2015 a été considéré comme un très bon millésime, car il a été chaud, sec et sain, et le Viña Gravonia Blanco 2015 a un peu plus d'alcool à 13 % - un demi-degré seulement fait une grande différence, et le vin n'est pas aussi vif que d'autres millésimes plus frais. Pour María José López de Heredia, le vin est un peu trop puissant ; le millésime était parfaitement mûr et les raisins étaient très sains, mais le vin n'a pas la fraîcheur des agrumes et la vivacité que devrait avoir le Gravonia. » (Wine Advocate 2022). Même s'il est un peu moins frais que sur les millésimes précédents, le 2015 est toujours une belle cuvée de gastronomie !

« Le Viña Cubillo Tinto Crianza 2015 reflète les conditions plus chaudes de l'année, et avec les fruits plus mûrs qu'ils ont récoltés pour produire ce vin, ils ont encore réussi à maintenir un degré d'alcool d'environ 13,5%. Le vignoble de Cubillo est plus argileux et, parfois, les sols argileux supportent mieux la chaleur et rendent les vins plus frais que ceux issus de sols plus pauvres. » (Wine Advocate 2022). Frais au nez sur des arômes de réglisse, ce vin dévoile une bouche soyeuse, fraîche et persistante. Idéal sur des tapas !

2/5 (1 avis)

« Made by Combier, Fischer, Gerin ! »

« Le RIU 2018 provient d'une année plus pluvieuse, rappelant un peu le 2016 dans la région. Le vin a de la finesse grâce à un assemblage de Garnacha, Syrah et Cariñena provenant de sols de granit et d'ardoise à Torroja. Il a fermenté en cuve en acier inoxydable avec des levures indigènes et a été élevé en fûts de chêne français de 500 litres neutres et bien affinés pendant 12 mois. Il n'a pas de goût de chêne apparent et il est fruité, floral et frais, avec une bonne maturité à 14% et un palais juteux avec un bel équilibre et quelques tanins poudrés qui invitent à la gastronomie. » (Wine Advocate 2022)

« Quantités limitées »

Issu des schistes pourpres du Priorat, ce 100% Carignan s'exprime par sa finesse et son élégance. Afin d'exprimer pleinement son potentiel, il nécessite un carafage et une ouverture au moins 2 heures avant la dégustation. Il sera idéal avec un carré d'agneau, des viandes rôties, des terrines...

3.9/5 (10 avis)

« Le Crianza Ares 2018 est assez différent du nouveau projet, Voelos, qui est plus traditionnel. Il s'agit toujours du Tempranillo de la Sonsierra, élevé en barriques françaises pendant 12 mois, mais dans un style complètement différent - ici, le fruit joue le rôle principal. C'est un style de Crianza très facile à boire, avec le boisé en arrière-plan (ou même plus loin...) avec un fruit net et un palais vibrant avec une grande fraîcheur. Il est parfait au verre et en accompagnement. » (Wine Advocate 2020)

4.3/5 (3 avis)

« À commander par caisse ! »

« Notes d'épices sucrées pour les prunes, les cerises noires et les mûres. Fruité et mi-corsé, avec des fruits juteux et pruneux et des tanins à grain fin. À boire maintenant. » (James Suckling 2022). Un joli Rioja, fruité et digeste pour accompagner vos apéros et BBQ !

« Le Masusta rouge 2018 provient d'un vignoble cultivé biologiquement (non certifié). Il a fermenté de manière à préserver le caractère variétal du Garnacha, et il a mûri en fûts de chêne neutres pendant deux hivers pour obtenir une stabilisation naturelle du vin. Il est mûr et plein à 14,5% d'alcool, mais il est équilibré et ne montre aucun excès. Le chêne est complètement intégré, et le vin est juteux et révèle des tanins à grain fin et des saveurs pures. » (Wine Advocate 2021)

3/5 (2 avis)

Très élégant, ce Cibolo 2020 issu à 100% de Monastrell présente des notes de fruits mûrs, fumées et vanillées au nez. La bouche offre quant à elle une profondeur et une intensité qui s'équilibrent avec une finale sur la fraîcheur. Un Monastrell dans toute sa splendeur !

Le nez de ce Crianza 2020 offre au nez des arômes nets, intenses et frais de fruits noirs tels que la mûre et le cassis, ainsi que des notes de poivre noir, de cèdre et de terre. Sèche et fraîche, la bouche présente des tanins souples et un corps moyen, avec des arômes de fruits noirs et des notes minérales, pour une longue finale.

4.2/5 (4 avis)

« Une valeur sûre ! »

« Prunes légères, cerises et quelques pierres humides au nez. Un peu simple et léger en bouche, mais bien équilibré avec des tanins doux et une finale subtile de longueur moyenne. Tempranillo et garnacha. À boire maintenant. » (James Suckling 2022). Élevé en fût de chêne pendant plus d'un an, ce Crianza est encore sur la jeunesse mais se savoure déjà pleinement !

« Le 2016 Gran Reserva a été élaboré avec du Tempranillo et 5% de Graciano qui ont vieilli en fûts de chêne français à 70% et américain à 30% pendant 24 mois. Le vin est balsamique et épicé, avec des notes de chêne fumé et beaucoup de tanins en bouche, dans le besoin d'une nourriture puissante. Il est légèrement serré en bouche, avec une légère astringence en finale. » (Wine Advocate 2022)

4/5 (2 avis)

« Couleur : cerise profonde. Nez : herbes séchées, chêne crémeux, fruits noirs, notes de baies rouges, café torréfié. Bouche : puissant, fruits mûrs, épicé, tannins ronds. » (Guia Penin 2022). À partager en bonne compagnie, autour d'une belle côte de bœuf !