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Bodega Baronia del Montsant - Cims del Montsant 2010

Celler Baronia del Montsant - Cims del Montsant 2010

Montsant|Vino tinto

3.5/5 (23 clientes)

90/100

Robert Parker

«El Cims del Montsant 2010 presenta un bouquet muy agradable, floral, con notas de frutos rojos frescos, frambuesa y naranja sanguina, sensual y femenino. En boca es carnoso, con una estructura firme y una bonita complejidad frutal de mora y ciruela, que culmina en un final limpio.» (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)

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Campo

Celler Baronia del Montsant

Variedad

Cims del Montsant

Cosecha

2010

Denominación

Montsant

Región

España

Cepas

63% Grenache, 37% Carignan

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Despalillado y estrujado. Fermentación en depósitos climatizados a 24 °C durante 8 días. Remontado y trasiego diarios.

Cría

5 meses en barricas

Grado alcohólico

13,5%

Nariz

aromas florales, así como de frutos negros y rojos.

Paladar

Con cuerpo, estructurado, recto. Notas de moras y ciruelas.

Servir

a 16-18 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2018

Maridajes de vinos y platos

ideal para acompañar una paletilla de cordero asada, un tartar de ternera, especialidades del suroeste de Francia (confit de pato, cassoulet...)...

Más información en Celler Baronia del Montsant

Más información en Montsant

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2012) 90/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Cims del Montsant 2010 presenta un bouquet muy agradable, floral, con notas de frutos rojos frescos, frambuesa y naranja sanguina, sensual y femenino. En boca es carnoso, con una estructura firme y una bonita complejidad frutal de mora y ciruela, que culmina en un final limpio.

Guide Penin

Bodega calificada como «Recomendada» (Bodega recomendada por la Guía Penin)

Valoración de los clientes

3.5/5

en 23 opiniones