«Un éxito sensacional de este productor, Dignus 2013 es una mezcla de 50 % de Tempranillo completada a partes iguales con Merlot y Cabernet Sauvignon. El viñedo se encuentra en altitud, sobre un suelo calcáreo, y el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés de tres vinos. El resultado se acerca al estilo bordelés, con notas de regaliz, cedro, hoja de tabaco y frutos rojos y negros. De un bonito color rubí oscuro tirando a violáceo, es un vino de cuerpo medio a fuerte, con notas de sotobosque, especias y cedro. Para beber en los próximos 3 o 4 años. » (Wine Advocate - Robert Parker)
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Ojo
Vestido púrpura
Nariz
Con aromas de grosella negra, cereza negra, regaliz, hierbas provenzales y un toque de caja de especias.
Boca
De cuerpo medio, opulento y complejo. Acidez fresca.
Servir
En jarra a 16-18 °C.
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2018
Beber antes
2021
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes rojas, un navarin de cordero, jamón al perejil a la borgoñona, quesos...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino con una puntuación de 90/100 (Vino formidable)
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Dignus 2013, un sensacional éxito de este productor, es un coupage de 50 % de Tempranillo, completado a partes iguales con Merlot y Cabernet Sauvignon. El viñedo se encuentra en altitud, sobre un suelo calcáreo, y el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés de tres vinos. El resultado se acerca al estilo bordelés, con notas de regaliz, cedro, hoja de tabaco y frutos rojos y negros. De un bonito color rubí oscuro tirando a violáceo, el vino es de cuerpo medio a fuerte, con notas de sotobosque, especias y cedro. Para beber en los próximos 3 o 4 años.
Sobre el bodega :
Andreas Larsson
Ámbito valorado Recomendado