Pico Cuadro - Original 2016

Name: Pico Cuadro - Original 2016
Brand: Pico Cuadro
Rating: 3.5 (73 reviews)

Ribera del Duero|Vino tinto

3.5/5 (73 clientes)

91/100

Penin

90/100

Robert Parker

89/100

James Suckling

España

tempranillo

listo para beber

relación calidad-precio

«Listo para beber»

«Aún más maduro, más oscuro y más concentrado, [...] Original 2016 también se muestra más rústico y con más fruta negra que fruta roja. Los taninos son más abundantes, con un grano fino y ligeramente firme, probablemente extraídos durante los 15 meses de crianza en barricas nuevas y barricas de dos vinos. Se producen 5000 botellas». (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)

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Ámbito

Pico Cuadro

Variedad

Original

Cosecha

2016

Denominación

Ribera del Duero

Región

España

Cepas

100% Tempranillo (Tinto Fino), vignes de 65 ans

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo con vetas arenosas, en pendiente media expuesta al noreste.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración pre-fermentativa en frío durante 10 días. Fermentación alcohólica en cubas y maloláctica en barricas.

Cría

11 meses en barricas

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Vestido color rojo cereza

Nariz

Aromas de frutos rojos maduros

Boca

Sabroso y opulento, con notas de frutos rojos maduros, flores y un toque balsámico. Gran profundidad con taninos potentes y sedosos. Bien equilibrado con buena acidez.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Apogeo

2021-2022

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un chuletón de ternera con salsa de pimienta, jamón Pata Negra, paella, queso Manchego...

Más información en Pico Cuadro

Más información en Ribera del Duero

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 90/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Aún más maduro, más oscuro y más concentrado, [...] Original 2016 también se muestra más rústico y con más fruta negra que fruta roja. Los taninos son más abundantes, con un grano fino y ligeramente firme, probablemente extraídos durante los 15 meses de crianza en barricas nuevas y barricas de dos vinos. Se producen 5000 botellas.

Guide Penin

Vino calificado (guía 2019) 91/100

James Suckling

Vino puntuado con 89/100

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

Es bastante abierto en nariz para ser un vino de dos años. También es ahumado. Es bastante suave al principio, pero los taninos aún duros se presentan en el final.

Valoración de los clientes

3.5/5

en 73 opiniones