Ribera del Duero

La Denominación de Origen Ribera del Duero, creada en 1982, se encuentra en la cuenca del río Duero, al sur de la provincia de Burgos (Comunidad Autónoma de Castilla y León), en la gran meseta del norte de España.

Los suelos de la zona de origen de los vinos de Ribera del Duero están compuestos principalmente por sedimentos arenosos y limosos en los que se alternan capas calcáreas y concreciones margosas. La topografía es relativamente llana, situando los viñedos entre 750 y 850 m de altitud, con algunas colinas que pueden alcanzar casi los 900 m. La región de Ribera del Duero se ve influida por un clima a la vez continental y mediterráneo: las precipitaciones son moderadas, lo que obliga a la vid a hundir sus raíces profundamente en el suelo, con una amplitud térmica que puede oscilar entre los -18 °C en invierno y más de 40 °C en verano.

Es la Tempranillo, la variedad reina en España, la que se utiliza en gran parte para la elaboración de los vinos de la Ribera del Duero. También se encuentran las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Garnacha negra y Albillo. La gran mayoría de los vinos producidos son tintos, con una ínfima parte de rosados. Se clasifican en cuatro categorías distintas según su crianza: Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva. La Denominación de Origen Ribera del Duero produce algunos de los mejores vinos de España, entre los que sin duda destaca el más famoso y apreciado: Pingus, de la Bodega Dominio de Pingus. Otros productores están a la altura de la calidad de la denominación, como Bodegas Lara Ortiz, Bodega Montecastro, Bodega Vega Sicilia o Bodega Valtravieso.