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Vega Sicilia - Ribera del Duero Único Reserva Especial 2025

Vega Sicilia - Ribera del Duero Unico Reserva Especial 2025

99/100

James Suckling

98/100

Robert Parker

18/20

Jancis Robinson

España
tempranillo
en jarra
terciopelo
alta costura
único

«Nueva mezcla de las añadas de Unico: 2011, 2012 y 2013, la cuvée Especial expresa una vez más toda la esencia de Vega Sicilia en este néctar único que se puede descubrir hoy mismo o que puede envejecer durante unos sesenta años».

« El NV Único Reserva Especial 2025 Release se ha elaborado a partir de una mezcla de vinos de 2011, 2012 y 2013, [...] En él se encuentra el corazón de 2012, quizás también el porcentaje más alto de la mezcla, que aporta potencia y estructura, junto con la frescura y tensión de 2013, que también aporta algunas características balsámicas, y menos de 2011. La nariz es muy armoniosa y sutil, y el vino muestra una mayor complejidad y elegancia. Tiene la nariz del Único con más matices y sutileza, pero lo que más me gustó fue la textura sedosa y la elegancia de los taninos, que, como es habitual, combinan características más desarrolladas con elegancia y frescura. Se trata de una nueva edición excepcional de su clásico ensamblaje sin añada, que poco a poco vuelve al estilo de antaño. 2025-2040» (Wine Advocate 2025) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 3 botellas de este vino (según el país y el modo de envío seleccionado).

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Ámbito

Vega Sicilia

Variedad

Unico Reserva Especial 2025

Denominación

Ribera del Duero

Región

España

Cepas

96% Tinto Fino (Tempranillo), 4% Cabernet Sauvignon

Tierra

Parcelas con suelos situados en el contacto entre las laderas que descienden de la región y la llanura aluvial, arenosos-arcillosos, viñedos con una media de 35 años, entre 700 y 900 metros de altitud.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Ensamblaje de las añadas de Unico 2011, 2012 y 2013 (fermentadas a temperatura controlada en cubas de madera con levadura autóctona y sometidas a fermentación maloláctica en cubas de madera).

Cría

Procedente de una mezcla de tres añadas de Unico, envejecidas durante un total de 10 años entre barricas y botellas, en diferentes etapas y en diferentes tipos de barricas: barricas de roble francés y americano, barricas de 225 litros (nuevas y usadas), barricas de 20 000 litros... cada uno de los lotes determina el tipo de madera y la permanencia en cada recipiente (6 años en madera), y luego un envejecimiento adicional de 4 años en botellas.

Grado alcohólico

14 %

Ojo

Color rubí fino y brillante, con reflejos púrpura.

Nariz

Armonioso e complejo, con aromas de frutos negros triturados, tabaco, pimienta negra y trufa, algunos aromas complejos de sotobosque y crevas se entremezclan en un bouquet seductor y tentador.

Boca

Como es habitual, su textura aterciopelada y sedosa es impresionante, con taninos firmes e integrados, un magnífico equilibrio y sabores que hacen eco en nariz con una gran complejidad aromática que permanece en boca hasta un final interminable.

Servir

A 18°C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2050

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar sobre lonchas de ternera Wagyu a la parrilla, finas lonchas de jamón ibérico de bellota, solo para apreciar todas sus sutilezas...

Más información en Vega Sicilia

Más información en Ribera del Duero

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino puntuado (guía 2025) 98/100 (Excepcional)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El NV Único Reserva Especial 2025 Release se elaboró a partir de una mezcla de vinos de 2011, 2012 y 2013, con un 14 % de alcohol, un pH de 3,86 y cinco gramos de acidez. En él encontramos el corazón de 2012, quizás también el porcentaje más alto de la mezcla, que le aporta potencia y estructura, junto con la frescura y tensión de 2013, que también aporta algunas características balsámicas, y menos de 2011. La nariz es muy armoniosa y sutil, y el vino muestra una mayor complejidad y elegancia. Tiene la nariz del Único con más matices y sutileza, pero lo que más me gustó fue la textura sedosa y la elegancia de los taninos, que, como es habitual, combinan características más desarrolladas con elegancia y frescura. Se trata de una nueva edición excepcional de su clásico ensamblaje sin añada, que poco a poco vuelve al estilo de antaño. 2025-2040

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 18/20

Acerca del vino:

Grafito, trufa, tabaco, sapidez y taninos de pura seda. Ofrece mucho equilibrio y profundidad. Los aromas son múltiples y el equilibrio entre taninos suaves y un perfil aromático claramente terciario, con hierbas secas y mucho cedro. 2024-2045

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 99/100

Acerca del vino:

Se trata de la edición 2025 de Vega Sicilia. Es una mezcla de tres añadas: 2011, 2012 y 2013. Moras, cenicero, incienso, especias finas, chocolate negro y toques de pimienta negra y balsámico. Casi algo sangriento, pero lo más destacado es realmente la capa pura y aterciopelada de taninos suaves y completamente fundidos, que son ultra pulidos y refinados. El largo final dura más de un minuto. Para beber nada más salir o mientras se espera.

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