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Vega Sicilia - Ribera del Duero Unico Reserva Especial 2025

Vega Sicilia - Ribera del Duero Unico Reserva Especial 2025

99/100

James Suckling

98/100

Robert Parker

18/20

Jancis Robinson

España
tempranillo
decantar
terciopelo
alta costura
único

"Una nueva mezcla de añadas de Unico: 2011, 2012 y 2013, la Cuvée Especial expresa una vez más toda la esencia de Vega Sicilia en este néctar único, ¡que puede disfrutarse ahora o reposar durante sesenta años!".

" El NV Único Reserva Especial 2025 Release ha sido elaborado a partir de una mezcla de vinos de 2011, 2012 y 2013, [...] Hay el corazón del 2012, quizás también el porcentaje más alto de la mezcla, que da poder y estructura con frescura y tensión del 2013, que también aporta algunas características balsámicas, y menos del 2011. La nariz es muy armoniosa y sutil, y el vino muestra una mayor complejidad y elegancia. Tiene la nariz del Único con más matices y sutileza, pero lo que más me gustó fue la textura sedosa y la elegancia de los taninos, que, como es habitual, combinan características más desarrolladas con elegancia y frescura. Se trata de una nueva edición excepcional de su clásico coupage sin añada, que poco a poco vuelve al estilo de antaño. 2025-2040" (Wine Advocate 2025) - Entrega en caja de madera posible para pedidos de 3 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado)

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20833 opiniones
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Dominio

Vega Sicilia

Variedad

Unico Reserva Especial 2025

Denominación

Ribera del Duero

Región

España

Cepas

96% Tinto Fino (Tempranillo), 4% Cabernet Sauvignon

Tierra

Parcelas con suelos situados en el contacto entre las laderas que descienden de la región y la llanura aluvial, arcillo-arenosos, viñas de una edad media de 35 años, entre 700 y 900 metros de altitud.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Mezcla de las añadas 2011, 2012 y 2013 de Unico (fermentados a su vez a temperatura controlada en tinas de madera con una levadura autóctona, y resultado de la fermentación maloláctica en tina de madera).

Cría

Elaborado a partir de una mezcla de tres añadas de Unico, envejecidas a su vez durante un total de 10 años entre barrica y botella, con diferentes etapas en distintos tipos de barrica: roble francés y americano, barricas de 225 litros (nuevas y usadas), barricas de 20.000 litros... cada lote determina el tipo de madera y el tiempo de permanencia en cada recipiente (6 años en madera), seguidos de otros 4 años en botella.

Graduación alcohólica

14 %

Ojo

Color rubí fino y brillante con reflejos púrpura.

Nariz

Armonioso y complejo, con aromas de fruta negra triturada, tabaco, pimienta negra y trufa, y complejos olores de sotobosque y albura se entremezclan en un bouquet seductor e incitante.

Boca

Como de costumbre, su textura aterciopelada y sedosa es impresionante, con taninos firmes e integrados, magnífico equilibrio y sabores que se hacen eco de la nariz con gran complejidad aromática, persistiendo en el paladar hasta el interminable final.

Servir

A 18°C

Abrir

2 horas antes

Beber de

2025

Beber antes

2050

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con tiras de ternera de Wagyu a la parrilla, finas lonchas de jamón ibérico de Bellota, o solo para apreciar plenamente todas sus sutilezas...

Más información Vega Sicilia

Más información Ribera del Duero

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 98/100 (Excepcional)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

El NV Único Reserva Especial 2025 Release se ha elaborado a partir de una mezcla de vinos de 2011, 2012 y 2013, con 14% de alcohol, un pH de 3,86 y cinco gramos de acidez. Está el corazón del 2012, quizá también el de mayor porcentaje en la mezcla, que aporta potencia y estructura con la frescura y tensión del 2013, que también aporta algunas características balsámicas, y menos del 2011. La nariz es muy armoniosa y sutil, y el vino muestra una mayor complejidad y elegancia. Tiene la nariz del Único con más matices y sutileza, pero lo que más me gustó fue la textura sedosa y la elegancia de los taninos, que, como es habitual, combinan características más desarrolladas con elegancia y frescura. Se trata de una nueva edición excepcional de su clásico coupage sin añada, que poco a poco vuelve al estilo de antaño. 2025-2040

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 18/20

Sobre el vino :

Grafito, trufa, tabaco, sapidez y taninos puros y sedosos. Ofrece un gran equilibrio y profundidad. Hay muchos aromas y un equilibrio entre taninos flexibles y un perfil aromático claramente terciario, con hierbas secas y mucho cedro. 2024-2045

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 99/100

Sobre el vino :

Esta es la edición 2025 de Vega Sicilia. Es una mezcla de tres añadas: 2011, 2012 y 2013. Moras, ceniza, incienso, especias finas, chocolate negro y toques de pimienta negra y balsámicos. Casi algo sanguinolento, pero lo más destacado es realmente la mancha pura y aterciopelada de taninos suaves y totalmente fundidos, ultrapulidos y refinados. El largo final dura más de un minuto. Beber ahora o mientras tanto.

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