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Brasserie Ninkasi - Bière de Noël

Name: Brasserie Ninkasi - Cerveza de Navidad
Brand: Brasserie Ninkasi
Rating: 3.5 (20 reviews)

Bière Scottish Ale|Vino espumoso

3.5/5 (20 clientes)

Con un 7 % de alcohol y una presencia evidente de malta,la cerveza de Navidad ofrece en nariz aromas de pan horneado, frutas (ciruelas pasas) y regaliz, realzados en boca por un sabor dulce. Su amargor es medio y sus aromas a lúpulo son ligeros.

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Sitio web calificado

20833 opiniones

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Dominio

Brasserie Ninkasi

Variedad

Noël

Denominación

Bière Scottish Ale

Región

Francia

Cepas

Malts : Pilsen, Cara, Munich, Malt Café et Black Malt Houblons : Galena (USA) et Tradition (DE)

Vinificación

de alta fermentación, sin colorantes ni aromas artificiales añadidos. Cerveza no pasteurizada.

Graduación alcohólica

Ojo

color marrón

Nariz

Aromas de pan horneado, ciruela pasa y regaliz.

Boca

sabor dulce, amargor medio, ligeras notas de lúpulo

Servir

a 4-8 °C

Beber de

2017

Beber antes

2018

Maridaje

Se aprecia con pavo con castañas, foie gras, caza en salsa, tarta Tatin.

Más información Brasserie Ninkasi

Más información Bière

Guide Hachette des Bières

Bodega calificada (guía 2018) Cervezas premiadas (las cervezas de este productor son premiadas regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Christophe Fargier se formó a principios de los años 90 en Estados Unidos y abrió el Ninkasi en Lyon, en el barrio de Gerland, en 1997. Su concepto es único en Francia: combinar una fábrica de cerveza con un bar-restaurante que también ofrece conciertos. Cuando la fábrica de cerveza se quedó pequeña, todos se trasladaron a Tarare, a una antigua tintorería con estructura metálica Eiffel. En 2016, Lyon cuenta con siete bares-restaurantes Ninkasi, que perpetúan la rica tradición cervecera de la ciudad. Todas las cervezas se elaboran mediante fermentación alta, sin colorantes ni aromas artificiales, y no se pasteurizan.

Valoración de los clientes

3.5/5

en 20 opiniones