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Cantine Ermes - Apulia Masseria delle Stelle Primitivo 2023

Cantine Ermes - Pouilles Masseria delle Stelle Primitivo 2023

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (22 clientes)
Italia
Primitivo
suculento
barbacoa
tagliatelles a la carbonara
diversión asegurada

«¡Descubre esta cosecha, que se ha convertido en uno de nuestros productos más vendidos, y que rebosa delicia, nacida en el corazón de la región de Apulia!»

Masseria del Stelle, que se puede traducir como «Granja de las estrellas», debe su nombre a un viñedo situado en el corazón de la región de Apulia, en el talón de la famosa bota italiana, desde donde se puede contemplar un cielo estrellado en todas direcciones. Disfruta de este vino accesible y muy sabroso que te permitirá descubrir esta denominación de origen y esta variedad de uva con aromas a mermelada de cerezas y ciruelas recién recogidas. ¡Una delicia para degustar en buena compañía!

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Ámbito

Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola

Variedad

Masseria delle Stelle Primitivo

Cosecha

2023

Denominación

Salento IGP

Región

Italia

Cepas

100% Primitivo

Tierra

Suelos limoso-arenosos, viñedo situado en la zona de Novoli y Veglie, región de Apulia, viñedos a 30 metros de altitud, clima mediterráneo

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 25 °C durante 8 a 10 días, maceración con los hollejos durante 15 a 18 días; vino clarificado y filtrado.

Crianza

100 % en depósitos de acero inoxidable para preservar la fruta

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color rubí, reflejos violáceos, limpio y brillante

Nariz

De sabor intenso, con un bouquet de ciruelas y mermelada de cerezas, y sutiles notas especiadas

Sabor

Entrada suave y afrutada, con una agradable vivacidad que aporta cierta frescura, taninos maduros, un final elegante y muy apetecible, crujiente

Servir

A 16-18°C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2029

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