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Domaine Musita - Sicile Regieterre Rosso Salemi 2020
Bodega Musita - Sicilia Regieterre Rosso Salemi 2020

Domaine Musita - Sicile Regieterre Rosso Salemi 2020

Sicile|Vino tinto
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17/20

Jancis Robinson

Italia
syrah
frutas rojas
empireumático
confit de pato

«Esta cosecha 100 % Syrah siciliana, que lleva el nombre de la región en la que tiene sus raíces, ¡te regalará un auténtico momento de placer!»

«Generosos matices de frutos rojos, azules y púrpuras, jugosos y cálidos como el sol, con una saturación abundante. Los taninos se han suavizado por completo, aunque hay una mineralidad que recuerda a la mina de un lápiz, al clavo y a la pimienta vietnamita, lo que aporta a la arremolinante abundancia de fruta la estructura que necesita para llevarla hasta un final fresco, seco y de textura pulida. 2022-2027» (Jancis Robinson, 2022)

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Ámbito

Domaine Musita

Variedad

Regieterre Rosso Salemi

Cosecha

2020

Denominación

Sicile

Región

Italia

Cepas

100% Syrah

Tierra

Sicilia occidental, zona de Salemi, terrenos ondulados, suelos ricos en arcilla

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, maceración de las uvas durante 10 a 12 días, fermentación en depósitos termorregulados a una temperatura de entre 24 y 26 °C con levaduras seleccionadas, descarga a mitad de la fermentación y, posteriormente, fermentación maloláctica.

Crianza

En toneles y barricas de roble

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color rubí con ligeros reflejos de amatista en el disco

Nariz

Aromas profundos a frutos rojos, guindas, arándanos, chocolate y tabaco; una agradable complejidad aromática

Sabor

Entrada en boca redonda, con taninos maduros e integrados, buen equilibrio, sabores que se hacen eco de la nariz pero que se enriquecen con elegantes aromas ligeramente amaderados y empíreos; buen final persistente y goloso.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2024

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar cordero al horno, confit de pato, un Chaource...

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Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2022) 17/20

Acerca del vino:

Generosos matices de frutos rojos, azules y púrpuras, jugosos y cálidos como el sol, con una saturación abundante. Los taninos se han suavizado por completo, aunque persiste una mineralidad que recuerda a la mina de un lápiz, al clavo y a la pimienta vietnamita, lo que aporta a la arremolinante abundancia de fruta la estructura que necesita para llevarla hasta un final fresco, seco y de textura pulida. 2022-2027

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