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Domaine Musita - Sicilia Regieterre Rosso Salemi 2020

Domaine Musita - Sicile Regieterre Rosso Salemi 2020

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17/20

Jancis Robinson

Italia
syrah
frutos rojos
empireumático
confit de pato

«Esta cosecha 100 % Syrah siciliana, que lleva el nombre de la región en la que se cultiva, te regalará un auténtico momento de placer!»

«Generosos matices de frutos rojos, azules y púrpuras, jugosos y cálidos como el sol, con una saturación abundante. Los taninos se han rendido por completo, aunque hay una mineralidad de mina de lápiz, clavo y pimienta vietnamita que aporta a la arremolinante abundancia de fruta la estructura que necesita para llevarla hasta un final fresco, seco y de textura cepillada. 2022-2027» (Jancis Robinson 2022)

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Campo

Domaine Musita

Variedad

Regieterre Rosso Salemi

Cosecha

2020

Denominación

Sicile

Región

Italia

Cepas

100% Syrah

Tierra

Sicilia occidental, zona de Salemi, terrenos ondulados, suelos ricos en arcilla

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado, maceración de las uvas durante 10 a 12 días, fermentación en depósitos climatizados a una temperatura de entre 24 y 26 °C con levaduras seleccionadas, descongestión a mitad de la fermentación y, posteriormente, fermentación maloláctica

Cría

En barricas y toneles de roble

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color rubí con ligeros reflejos amatistas en el centro

Nariz

Aromas profundos de frutos rojos, guindas, arándanos, chocolate y tabaco; una agradable complejidad aromática

Paladar

Entrada en boca redonda, con taninos maduros e integrados, buen equilibrio, sabores que se hacen eco de la nariz pero que se enriquecen con elegantes aromas ligeramente amaderados y empíreos, buen final persistente y goloso

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2024

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar cordero al horno, confit de pato, queso Chaource...

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Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2022) 17/20

Acerca del vino:

Generosos matices de frutos rojos, azules y púrpuras, jugosos y cálidos como el sol, con una saturación abundante. Los taninos se han rendido por completo, aunque hay una mineralidad de mina de lápiz, clavo y pimienta vietnamita que aporta a la abundante y arremolinada fruta la estructura que necesita para llevarla hasta un final fresco, seco y de textura pulida. 2022-2027

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de M. BENOIT L. Publicado el 01/02/2025

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