Sicile

Sicilia ha sido tierra de vino desde la época de los fenicios, que plantaron aquí los primeros viñedos en el siglo VIII a.C. Aunque el vino siciliano empezó a ganar reconocimiento en el extranjero en el siglo XVIII, sobre todo con el vino dulce de Marsala, no fue hasta la década de 1970 cuando los viñedos sicilianos experimentaron una modernización y un desarrollo considerables.

Sicilia disfruta de un clima típicamente mediterráneo, suave en invierno y caluroso, incluso muy caluroso, en verano. Estas condiciones favorables le han permitido alcanzar las 180.000 hectáreas de viñedos plantados, la mayor de toda Italia. El 70% de la producción es de vino blanco. Gran parte de estos vinos sicilianos son producidos por cooperativas, utilizando variedades de uva tanto internacionales como autóctonas, como Cataratto, Grecanico, Inzolia, Nero d'Avola y Nerello Mascales.

Hoy en día, Sicilia puede presumir de tener varias etiquetas locales DOC (Denominazione di Origine Controllata), que identifican vinos con fuertes características típicamente sicilianas, como Pantelleria, Monreale y Vittoria. Los amantes del vino apreciarán la personalidad de los vinos del Domaine Caruso & Minini.