Grace Winery - Hishiyama Vineyard Koshu 2024
16,5/20
Jancis Robinson
«¡Descubre una pequeña joya del distrito de Hishiyama, un vino elaborado 100 % con Koshu, una variedad autóctona japonesa, deliciosamente aromática y atípica!»
« . Más concentrado y complejo [...] notas de lima, limón y pomelo, así como de melocotón blanco. Se perciben claramente notas minerales y especiadas en el fondo. Muy vivo y bastante mineral en boca, sin llegar a ser austero: la fruta está magníficamente presente. El final es ligeramente salado y ofrece una buena persistencia. 2026-2030» (Jancis Robinson 2026) - Tapón de rosca
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Ojo
Color amarillo pajizo, con sutiles reflejos verdes en el centro, brillante
Nariz
Fresco y expresivo, con aromas de melocotón blanco y albaricoque, entremezclados con notas de flores de acacia, cilantro y ralladura de limón yuzu, y toques minerales
Sabor
Suave y fresco, con una magnífica intensidad, textura sedosa y aromas de melocotón blanco, yuzu y albaricoque; la elegancia de la fruta se acompaña de notas más minerales y salinas, con un final largo, aromático y que estimula el apetito.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar gambas salteadas con salsa de soja, un salteado de lomo de cerdo al curry, una bandeja de sushi...
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 16,5/20
Acerca del vino:
El Hishiyama Vineyard Koshu es más concentrado y complejo que el Misawa Akeno Koshu puro que acabamos de degustar: notas de lima, limón y pomelo, así como de melocotón blanco. Se perciben claramente notas minerales y especiadas en el fondo. Muy vivo y bastante mineral en boca, sin llegar a ser austero: la fruta está magníficamente presente. El final es ligeramente salado y ofrece una buena persistencia. 2026-2030
Valoración de los clientes
(Añada 2023)
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. MATHIEU D. Publicado el 07/03/2026
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Comentario y valoración de PASCAL P. Publicado el 21/10/2025
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PRECIO 1JOUR1VIN
39
.90
Reembolso | 2.00%
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