Domaine Grand - Château-Chalon Vin Jaune En Beaumont 2017
95/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
"Toda la elegancia y delicadeza de Château-Chalon".
Château-Chalon En Beaumont 2017 presenta un bonito color amarillo dorado, con una nariz de frutos secos, fruta deshidratada y turba. Elegante y delicado en boca, con una estructura de turba. Ideal con pollo de Bresse con colmenillas, también sería perfecto con un muy buen queso Comté....
¡Compre sus vinos Grand al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Ojo
Amarillo dorado
Nariz
Frutos secos y turba
Boca
Elegante y delicado con una estructura de turba
Servir
A 13-15°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2035+
Maridaje
Maridar con pollo en salsa de vino amarillo, costra de colmenillas, quesos de pasta prensada (comté, cantal...) o disfrutarlo solo...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 90/100
Guide Hachette des vins
Vino calificado (Guía 2026) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Sobre el vino :
Por supuesto, está el característico aroma a vino amarillo, pero también hay aromas de fruta en nariz, sobre todo ciruela, café tostado e incluso toques de pastelería. Amplio, potente y redondo, el paladar es maravillosamente largo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 95/100
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
Menos explosivo, pero igual de intenso, Château Chalon desarrolla un apasionante sabor ahumado y mentolado sobre un final memorablemente largo. Al igual que el Arbois, se encuentra en el corazón de la tipicidad de su origen, demostrando una vez más que el envejecimiento de los vinos amarillos bajo velo les permite expresarse.
Sobre el bodega :
Esta finca histórica con sede en Passenans tuvo un segundo nacimiento cuando Emmanuel Grand y su compañera Nathalie, hijas de viticultores de Arbois, se hicieron cargo de ella en 2015, reduciendo considerablemente el tamaño del viñedo y decidiendo reconvertirse a la agricultura ecológica. Los resultados no se hicieron esperar y la gama, que abarca todas las especialidades del Jura, crece cada año. "Me gusta dominar para conocer", afirma el riguroso Emmanuel Grand, y su credo queda perfectamente ilustrado por unos vinos muy limpios, llenos de chispa, exquisitez y carácter. El futuro les pertenece.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y asesoramiento de M. JEAN MARIE L. Publicado el 30/06/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
PRECIO PROPIEDAD
59
.90
Cash Back 2.00%
Descubra otros vinos de la finca
