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Domaine des Capriers - Octave blanco 2020

Domaine des Capriers - Octave blanc 2020

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)

«Novedad en blanco»

Su color dorado y su aroma afrutado y floral dejan entrever su gran intensidad. Un paladar con cuerpo completa el cuadro. Se puede beber ahora, aunque es posible que necesite un poco de aireación; alcanzará su máximo potencial en los próximos dos años.

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine des Capriers

Variedad

Octave

Cosecha

2020

Denominación

IGP Côtes de Thongue

Región

Languedoc

Cepas

40% Chardonnay, 40% Sauvignon, 10% Viognier

Tierra

Marnas areniscas y terrazas calcáreas

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Sauvignon: maceración con las pieles durante 6 horas; Chardonnay + Viognier: prensado directo de las uvas despalilladas

Cría

En depósitos de acero inoxidable, con removido regular durante 2 meses

Grado alcohólico

14 %

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Afrutado y floral

Paladar

Amplio y redondo, una delicia

Servir

A 10-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2023

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para tomar como aperitivo con amigos o para acompañar pescados en salsa, quesos de pasta cocida...

Más información en Domaine des Capriers

Más información en IGP Côtes de Thongue

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

En Puissalicon, un bonito y pequeño pueblo feudal situado entre el mar y la montaña, nacen los originales vinos de la finca Les Capriers. La finca se extiende de norte a sur a lo largo del río Libron. Esto le confiere una gran diversidad de terruños, desde las terrazas villafranquianas del norte hasta las margas rosadas y grava del sur, pasando por los puechs de arenisca calcárea. Marion y Mathieu Vergnes, una joven pareja de hermanos viticultores enamorados de este terruño, se han hecho cargo de la finca familiar y producen allí vinos de gran calidad: el tinto Les-larmes-d’emma, una cuvée de referencia llena de carácter; el tinto Rêve-de-Louis, goloso y fácil de beber; la nueva cuvée Octave, con un potencial indudable; y el rosado Les-larmes-d’emma, aromático y cristalino. Los dos blancos, Larmes-d’Emma (100 % Viognier) y Rêve-de-Louis, son muy aromáticos, bien definidos, vivos y equilibrados.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Marion Kergines y su hermano Mathieu Vergnes, autodidactas pero de familia de viticultores, se hicieron cargo de esta finca familiar (30 ha) en 2001. En 2003, construyeron una nueva bodega y comenzaron a comercializar sus vinos.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 2 opiniones

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de Jean Luc G. Publicado el 3 de abril de 2023

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de MAX H. Publicado el 30/08/2022

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