Domaine des Capriers

3.5/5 (2 avis)

« Du caractère certes, mais beaucoup d'élégance, se mariera parfaitement avec des viandes rôties, gibiers en sauce... »

Octave rouge s'ouvre sur des arômes de fruits rouges confits, de tapenade, de chocolat noir et de garrigue. Adossée à des tanins puissants mais bien travaillés, la bouche se distingue par sa gourmandise, son relief et sa longue finale épicée.

3.5/5 (4 avis)

« Envoûtant ! »

Avec son nez à la fois fruité (fruits exotiques, ananas et pamplemousse) et épicé, avec une pointe fumée, ce blanc plein de tonus envoûte. La bouche, grasse et vigoureuse dévoile des saveurs fruitées avec une finale vive. C'est le compagnon idéal pour vos poissons grillés ou en sauce !

3.5/5 (6 avis)

Sa robe profonde avec un nez intense d'épices et de cassis et de mûre charme dès le début de la dégustation. La bouche est ample, dense et charnue avec une délicate fraîcheur et des tanins soyeux. Il accompagnera parfaitement une gardiane de bœuf ou côte de bœuf grillée. Cuvée référence pleine de caractère.

3.9/5 (8 avis)

Sa robe profonde avec un nez intense d'épices et de cassis et de griotte charme dès le début de la dégustation. La bouche est ample, douce et charnue avec une délicate fraîcheur et des tanins soyeux. Il accompagnera parfaitement vos œufs brouillés à l'anglaise ou encore des lasagnes de bœuf. Cuvée référence pleine de caractère.

3.8/5 (14 avis)

« Envoûtant ! »

Avec son nez à la fois fruité (fruits exotiques, ananas et pamplemousse) et épicé avec une pointe fumée, Les Larmes d'Ema blanc envoûte. La bouche, grasse et vigoureuse dévoile des saveurs fruitées avec une finale vive. C'est le compagnon idéal pour vos viandes blanches mais aussi avec un foie gras poêlé !

4.5/5 (6 avis)

« Cette cuvée née de Syrah et de Grenache, à la robe opaque, délivre de puissants arômes de fruits rouges confits, de tapenade, de chocolat noir et de garrigue. Adossée à des tanins puissants mais bien travaillés, la bouche se distingue par sa gourmandise, son relief et sa longue finale épicée. Du caractère certes, mais beaucoup d'élégance qui vaut à la cuvée un coup de cœur unanime. Du potentiel en cave si on résiste au charme évident de sa jeunesse.» (Le Guide des Vins Hachette 2020)

3/5 (2 avis)

« Nouveauté blanc »

Sa robe dorée et son nez fruité et floral laisse deviner sa grande gourmandise. Une bouche pleine vient terminer le tableau. Il peut se boire mais peu nécessité une petite aération, son plein potentiel sera là dans les 2 prochaines années.

3.5/5 (17 avis)

Sa robe profonde avec un nez intense d'épices et de griotte charme dès le début de la dégustation. La bouche est ample, douce et charnue avec une délicate fraîcheur et des tanins soyeux. Il accompagnera parfaitement vos œufs brouillés à l'anglaise ou encore des lasagnes de bœuf. Les Larmes d'Ema vous feront pleurer de bonheur !

3.8/5 (12 avis)

Avec son nez à la fois fruité (fruits exotiques, ananas et pamplemousse) et épicé avec une pointe fumée, Les Larmes d'Ema blanc envoûte. La bouche, grasse et vigoureuse dévoile des saveurs fruitées avec une finale vive. C'est le compagnon idéal pour vos viandes blanches mais aussi avec un foie gras poêlé !

4.4/5 (5 avis)

Sa robe profonde avec un nez intense d'épices et de griotte charme dès le début de la dégustation. La bouche est ample, douce et charnue avec une délicate fraîcheur et des tanins soyeux. Il accompagnera parfaitement vos oeufs brouillés à l'anglaise ou encore des lasagnes de boeuf. Les Larmes d'Ema vous feront pleurer de bonheur!

3.7/5 (13 avis)

« Ces larmes d'Ema avaient fait pleurer de bonheur nos dégustateurs dans sa version 2013, qui lui avaient attribué un coup de coeur. Le millésime 2015 n'a pas grand-chose à lui envier : robe profonde, nez intense d'épices et de griotte, bouche douce, ample, charnue, soutenue par une fine fraîcheur et des tanins soyeux. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

3.3/5 (10 avis)

« Nez délicatement fumé, fruité et épicé, minéralité appuyée, touches d'ananas et pamplemousse rose, bouche grasse, vigoureuse, ample, très fruitée, avec une vivacité cristalline en finale. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

3.8/5 (10 avis)

« Magnifiques arômes de mangue, agrumes, ananas, vanille, avec des notes minérales, bouche puissante et ample, avec une belle chair et un grand équilibre sur la fraîcheur. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)

3.8/5 (4 avis)

« Un nez plein de personnalité, fruits noirs, violette, avec des touches balsamiques, une bouche dense et longue pour cette cuvée de caractère. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)

3.6/5 (27 avis)

« On retrouve dans ce vin issu de syrah (70 %), de petit verdot (20 %) et de cabernet-sauvignon toutes les vertus de la vinification en grains entiers. Tout d'abord, une belle complexité aromatique autour de la cerise, de la mûre et du cassis. Ensuite, une bouche ample, suave, dense, corpulente et très élégante, bâtie sur des tanins soyeux et policés, et relevée de fines nuances poivrées qui animent une longue finale, chaleureuse et onctueuse. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)