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Les Jamelles - IGP Pays d'Oc Chardonnay 2022

Les Jamelles - IGP Pays d'Oc Chardonnay 2022

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)
chardonnay
complejo
mantecoso
notas amaderadas
mariscos

«¡Delicioso y expresivo!»

A través de este Chardonnay, Catherine Delaunay demuestra todo su saber hacer borgoñón. El vino es complejo y elegante, con un equilibrio perfecto entre frescura y fruta (albaricoque, pera). Sus aromas, finamente amaderados, se revelan sutilmente con notas de castañas confitadas y praliné. Muy expresivo en boca, con un final ligeramente mantecoso y cítrico, ¡esta cuvée es una apuesta segura!

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Ámbito

Domaine Les Jamelles

Variedad

Chardonnay

Cosecha

2022

Denominación

IGP Pays d'Oc

Región

Languedoc

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Seis terruños diferentes: la cuenca de Thau, el alto valle y la llanura del Aude, el oeste del Aude, el interior de Narbona y las laderas del Orb.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Fermentación alcohólica de 3 a 6 semanas, termorregulada, fermentación maloláctica parcial.

Cría

En bodega, sobre lías finas durante 9 meses, con removido regular.

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color dorado, límpido.

Nariz

Aromas de albaricoque y pera, avellana y flores blancas, sutiles notas de castaña confitada, toffee y praliné.

Boca

Muy expresivo en boca, con un final ligeramente mantecoso y cítrico, complejo y muy equilibrado, gran frescura y agradable mineralidad.

Servir

Entre 10 °C y 12 °C

Beber antes

2025

Guardia

Consumir en un plazo de 2 años.

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Como aperitivo, para acompañar pescado, marisco, pollo asado con patatas...

Más información en Domaine Les Jamelles

Más información en IGP Pays d'Oc

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Tras una estancia en California, los enólogos Catherine y Laurent Delaunay, originarios de Borgoña, se instalaron en la región en 1991 para crear una ambiciosa empresa comercializadora, especializada en vinos de variedad. La gama está supervisada por Catherine Delaunay, auténtica directora de orquesta que selecciona rigurosamente las mejores uvas, mostos y terruños y realiza los mejores ensamblajes y crianzas. Se han creado varias cuvées parcelarias con el fin de lograr una perfecta adecuación entre el terruño y la variedad de uva: el resultado es notable, sobre todo porque la relación calidad-precio es totalmente convincente.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Ámbito evaluado Citado

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. PASCAL T. Publicado el 19/01/2024

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de JEREMY L. Publicado el 07/01/2024

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