Les Jamelles - IGP Pays d'Oc Chardonnay 2022
«¡Delicioso y expresivo!»
A través de este Chardonnay, Catherine Delaunay demuestra todo su saber hacer borgoñón. El vino es complejo y elegante, con un equilibrio perfecto entre frescura y fruta (albaricoque, pera). Sus aromas, finamente amaderados, se revelan sutilmente con notas de castañas confitadas y praliné. Muy expresivo en boca, con un final ligeramente mantecoso y cítrico, ¡esta cuvée es una apuesta segura!
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Ojo
Color dorado, límpido.
Nariz
Aromas de albaricoque y pera, avellana y flores blancas, sutiles notas de castaña confitada, toffee y praliné.
Boca
Muy expresivo en boca, con un final ligeramente mantecoso y cítrico, complejo y muy equilibrado, gran frescura y agradable mineralidad.
Servir
Entre 10 °C y 12 °C
Beber antes
2025
Guardia
Consumir en un plazo de 2 años.
Maridaje de vinos y platos
Como aperitivo, para acompañar pescado, marisco, pollo asado con patatas...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Tras una estancia en California, los enólogos Catherine y Laurent Delaunay, originarios de Borgoña, se instalaron en la región en 1991 para crear una ambiciosa empresa comercializadora, especializada en vinos de variedad. La gama está supervisada por Catherine Delaunay, auténtica directora de orquesta que selecciona rigurosamente las mejores uvas, mostos y terruños y realiza los mejores ensamblajes y crianzas. Se han creado varias cuvées parcelarias con el fin de lograr una perfecta adecuación entre el terruño y la variedad de uva: el resultado es notable, sobre todo porque la relación calidad-precio es totalmente convincente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Ámbito evaluado Citado
Valoración de los clientes
3/5
en 2 opiniones
Comentario y opinión de M. PASCAL T. Publicado el 19/01/2024
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Comentario y opinión de JEREMY L. Publicado el 07/01/2024
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